Огурцы по-кубански с луком и перцем

Огурцы

Пора делать запасы на зиму и приготовить сочные и хрустящие огурцы по-кубански с луком и перцем. Даже звучит аппетитно, не так ли? Cледуйте простым рекомендациям от Dr. Oetker и наслаждайтесь домашними заготовками всю зиму.

Ингредиенты
Некрупные крепкие огурцы 4-5 кг
Лук 3 шт
Красный сладкий перец 6 шт
Сахар120 г
Уксус (9%) 80 мл
Пикантфикс для огурцов Dr. Oetker 1 упаковка

Лук нарежьте кольцами, перец – дольками или шайбами.

В тщательно вымытые, стерилизованные и сухие банки уложите вымытые и подготовленные овощи. .

Содержимое упаковки смешайте с 1,75 л воды, уксусом и сахаром.

Смесь доведите до кипения и варите, помешивая, 2-3 минуты на тихом огне.

Налейте горячий маринад до краев банок и сразу закройте их крышками.

Переверните банки вверх дном и оставьте до полного остывания.

Переверните и храните их в прохладном темном месте (до 15°С).