Сегодня я поделюсь вкусным рецептом пышных оладушек на кефире.
Ингредиенты:
- 0,5 л. кефира, жирность 3,2%
- 2,5 стакана муки
- 1 среднее куриное яйцо
- 2 ст.л. сахарного песка
- 1 пакет ванилина
- 1 ч.л. соды
- растительное масло
- соль, по вкусу
Способ приготовления:
В миске взбить 1 куриное яйцо вилкой до образования легкой пенки.
Кефир вылить в кастрюлю и нагреть, НО НЕ КИПЯТЬ! на медленном огне, пока не появятся хлопья, затем снять с огня.
Теплый кефир влить в яичную массу и перемешать вилкой. Добавить примерно 2,5 стакана муки и соду. Всё тщательно перемешать.
Разогрейте сковороду, смазанную растительным маслом. Пожарьте оладья на сковороде с обеих сторон до образования золотистой корочки.
Готовые оладья я подаю своим домашним с вареньем, сгущенкой или сметаной. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!
А также в комментариях пишите, те продукты с которыми Вы бы хотели видеть рецепты.
