Вопреки сложившемуся мнению, что макаронные изделия и спагетти – главные враги здорового питания и диет, исследование, опубликованное в BMJ Open, полностью опровергает устоявшуюся теорию. Напротив, паста даже поможет в борьбе с избыточным весом.
В исследовании участвовали 2488 человек, которые еженедельно съедали порядка 3,3 порций макаронных изделий. По результатам опыта удалось доказать, что употребление пасты не приводит к увеличению веса.
Дело в том, что в пасте содержатся углеводы с низким гликемическим индексом – они усваиваются в организме гораздо медленнее, чем рафинированные углеводы, содержащиеся, например, в белом хлебе. Поэтому, если вы решили сбросить несколько килограммов, то не стоит отказывать себе в итальянской пасте. Единственное, что в диетическое меню вместо белого хлеба лучше всё же включить пшеничные или ржаные отруби. Это намного полезнее и вкуснее.
Не забудьте подписаться на наш канал!
