Какая страна приходит на ум, если заходит речь о чае? С большей долей вероятности, люди назовут Великобританию или Китай, славящиеся своими чайными традициями и церемониями чаепития. Между тем, родиной чая является Китай. В древности чай использовали в качестве лекарства, лишь спустя какое-то время его стали употреблять в качестве напитка. В Китае обнаружены древние следы использования этого напитка. Таким образом, Поднебесная может считаться местом, откуда пошло распространение чая на всем земном шаре.
Согласно китайским преданиям, первым, кто открыл вкус чая, стал император Шэнь-Нунь. Данное открытие было им совершено в рамках поездки по территории Китая в 2739 году до нашей эры. Произошло это совершенно случайно. В котелок, где находилась кипящая вода, упало несколько чаинок. Безусловно, этом миф, но представители исторического общества утверждают, что чайный напиток был популярен в Поднебесной в 5 веке н.э. В отдельных местах этот напиток был известен в начале н.э. Подтверждение этому служит древняя китайская запись, относящаяся к 59 году до нашей эры, где говорится о способе приготовления напитка из чая.
Археологи из Китая демонстрируют, что чайные традиции этой страны возникли еще во 2-м веке до н.э. В месте захоронения императора Лиу Ки найдены чайные листики, которые были положены к усопшему, чтобы и после своей смерти он мог наслаждаться этим напитком.
Проведенный анализ листиков чая показал, что они сделаны из сорта Camellia sinensis, что растет на западной части Тибета. Это говорит об активной торговле чайными листиками в Китае того времени.
Кажется, что китайские легенды не столь сильно и ошиблись, когда приписывали традициям чаепития в своей стране солидный возраст.
Подписывайтесь на канал и узнавайте больше!