Чильменджо Кочуджан Гуи - индейка в соусе кочудян - корейское национальное блюдо, простое в приготовлении и неизменно вкусное)
Ему научил меня один знакомый по работе кореец .
Необходима паста кочудян (продается в Интернет-магазинах и на Смоленской в Москве).
Стейки индейки нарезать, замариновать на 5 минут в пасте кочудян с добавлением соли, запечь в большом количестве растительного масла в огнеупорной форме до готовности (около 15-20 минут). При запекании сверху выложить кусочки цуккини.
Подавать с лапшой.
Уникальное сочетание сытного мяса, острого кочудян и нежных цуккини Вам должно понравится!
