Калорийность диетических творожных улиток на 100 гр. составляет: 144 ккал. Пищевая ценность на 100 гр.: белки: 11,2 гр., жиры: 2,5 гр., углеводы: 18,7 гр.
Ингредиенты:
Мука: 150 гр. (у меня была ржаная и кукурузная 1/1)
Яйцо: 2 шт.
Творог обезжиренный: 200 гр.
Творог мягкий 0%: 125 гр.
Сах.зам.: по вкусу
Рецепт диетических творожных улиток:
Готовим тесто: смешать муку, 1 яйцо, сах.зам. и добавить немонго мягкого творого, около 60-70 гр. (полпачки), замесить тесто - оно должно получиться мягким, но не прилипать к рукам. Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать на час в холодильник.
Для начинки: творог смешать с яйцом, добавить оставшийся мягкий творог, сах.зам. Начинка не должна быть жидкой.
Тесто раскатать в прямоугольный пласт, выложить начинку, свернуть в неплотный рулет. Острым ножом разрезать на части толщиной около 2 см. Выложить на противень и смазать яйцом.
Творожные улитки выпекать в духовке в течение 20 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
