В ходе восемнадцатилетних исследований американские ученые смогли выявить вред белковой диеты. По их мнению, она настолько же опасна, как, к примеру, курение и способна сократить жизнь, причем, довольно существенно, сообщает издание Здоровье в России и мире.
Животные белки оказывает негативное воздействие на определенных людей – это зависит от возраста человека. Участники эксперимента были разделены на две группы. В первую попали те, кому было от 50-ти до 65-ти лет, во вторую – те, кому больше 66-ти лет. Каждая группа была разделена на две подгруппы, одна из которых употребляла животные белки свыше 20% от суточной нормы калорий, а вторая – менее 10 процентов.
Выяснилось, что диета с высоким содержанием белков вредит здоровью и повышает риск смерти от раковых заболеваний в четыре раза – это то, что касается первой группы людей в возрастной категории 50-65 лет. На тех же, кому за 66 лет, животные белки столь сильного негативного воздействия не оказали.
Животные белки стимулируют выработку гормона роста – соматомедина. Молодые люди в нем нуждаются, это верно, однако и риск возникновения раковых заболеваний вместе с ним увеличивается. Чем старше человек, тем меньше соматомедина вырабатывается под воздействием белков.
Уточним, что животные белки – это молочные и мясные продукты. Результаты исследований опубликованы в журнале «Cell Metabolism».
