Всегда хочется порадовать своего мужчину после работы чем-нибудь вкусным, но не всегда на это хватает времени и сил. Что может быть лучше, когда после тяжелого дня с порога встречает запах курочки с катошечкой. Мммм…
Приготовим курицу запеченную с картошкой по деревенски.
Нам понадобиться :
-курица(тут кто что любит, я обычно вырезаю спипку на суп, остальное все запекаю)
-картофель 0,5 кг (беру молодой и некрупный)
-приправы любимые
-чеснок
-майонез
-чуток уксуса
Обычно подготовку к такому ужину начинаю с предыдущего вечера, разделываю курицу, солю ее, и мариную со специями(карри,хмели сунели или просто приправа для курицы), пару зубчиками чеснока, буквально ложечкой майонеза и чайной ложечкой уксуса(так вкуснее). Можно сделать это и непосредственно в вечер готовки, но для экономии времени делаю заранее.
Картошку мою с жесткой щеткой, не чищу, и разрезаю ее на дольки. К ней добавляю сухой чеснок, приправы для картошки, соль.
Разогреваю духовку до 200 градусов и начинаю собирать наш ужин воедино.
На противень выкладываю курицу и в зазоры между ней прокладываю картофель.
В процессе готовки с курицы выпаривается жир и сок, и картошка пропитывается ароматами и вкусом, при всем этом получаясь зажаристой и хрустящей.
Готовить примерно 40 минут, но я время не засекаю, делаю все «на глаз».
Мой мужчина говорит это так вкусно, что ум можно отъесть. Я ему верю)
