Привет, меня зовут Саша, и я к тебе с вкусными новостями. Вот подборка из 10 немецких блюд, которые ты должен попробовать, когда будешь в Германии. А если ты туда не собираешься, то обязательно приготовь. Предупреждаю, там очень много мяса, а ещё блюда очень калорийные.
1. Белые колбаски Вайсвурст (Weißwurst)
Это смесь свиного и телячьего фарша с травами, лимонной цедрой и луком. Обязательно попробуйте, если будете на юге Германии. Или можете приготовить самостоятельно. Вот рецепт.
2. Кислая капуста Зауэркраут (Sauerkraut)
Национальное немецкое блюдо, без которого не обходится ни один праздничный стол. Капусту квасят, а потом добавляют перец, яблоки, свиной жир, ягоды можжевельника, лук, тмин, пиво или белое немецкое вино. Вот рецепт.
3. Рулетики из говядины (Rinderrouladen)
В тонкие пласты говяжьей вырезки добавляют начинку из бекона, лука, яйца и солёного огурца. Очень сытное блюдо, которое особенно популярно у немцев во время холодов. Вот рецепт.
4. Маульташен (Maultaschen)
А это гигантские пельмени. В конвертики из теста кладут измельченное мясо, сало, ветчину, шпинат, мускат, майоран и петрушку. Вы точно такое не пробовали. Вот рецепт.
5. Рулька по-берлински Айсбан (Berliner Eisbein)
Огромную свиную голень сначала варят в немецком пиве, а потом запекают с чесноком, луком и специями. Если вы закажете это блюдо в восточной Германии, то вам его хватит на троих. Вот рецепт.
6. Лабскаус (Labskaus)
Традиционное немецкое блюдо. Это суп-пюре из вареной солонины, приправленная луком, корнишонами, кусочками сельди, свеклы и картофеля. Хотя оно совсем не похоже на суп. Вот рецепт.
7. Кёнигсбергские клопсы (Koenigsberger Klopse)
Это очень известные немецкие фрикадельки. Вы обязаны их попробовать в Германии. Вот рецепт.
8. Фальшивый заяц (Falscher Hase)
У этого блюда смешное название, но к зайцу оно не имеет никакого отношения. Это свиной фарш с картошкой и луком, внутрь которого кладётся варёное яйцо. Вот рецепт.
9. Шварцвальдский вишневый торт (Schwarzwaelder Kirschtorte)
Это коржики, пропитанные ликёром. А посередине взбитые сливки, вишня и горький шоколад. Это самый любимый торт у немцев. Вот рецепт.
10. Дрезденский штоллен (Dresdner Stollen)
Это выпечка с орехами, марципаном, изюмом, цукатами и пряностями. Чаще всего его готовят на Рождество. Вот рецепт.
Привет, если вам понравилась статья — жмите лайк сбоку и подписывайтесь на канал. Так мы будем на связи и вы не пропустите крутые публикации.
А если хотите написать отзыв или совет, пишите на почту основателя проекта SNTCH.com Дарьи: daria@snatchnews.com
