Всего 5 минут на готовку и готовы уже через 15 минут.Я обожаю этот рецепт.И,честно,как сумашедшая,советую его всем подружкам,хотя огурцы и не платят мне за рекламу.Но вся соль этого рецепта в невероятной быстроте.И что очень важно,готовые соленья можно с удовольствием лопать уже через 15 минут.Затраты кстати даже не рублевые,а просто копеечные.Быстрые малосольные огурчики,кстати,отличный вариант для пикников и посиделок на природе.Потому что сделать их можно прям в лесу.Без банок,кипятилок и прочих заморочек.
Ингредиенты.Срочно смотрим у себя на кухне.
я рассчитываю количество всего нужного на 1 кг огурцов
1 чайная ложка сахара и соли
1 столовая ложка уксуса.Столько же растительного масла
Пучок укропа средний
3 маленьких головки чеснока
и конечно самое главное
1 килограмм маленьких огурчиков *выбирайте самые маленькие.Они быстрее пропитываются рассолом.Тот самый момент,когда размер имеет значение.
Вот сам рецепт.На все приготовление-5 минут.Я проверяла
1.Моем огурцы.у совсем малепусичных -отрезаем хвостики.Если вам достался материал по-крупее,а то и размером с небольшой баклажан,не паникуем.Просто разрезаем на четвертинки.
2.Берем полиэтиленовый пакетик.Проверьте,чтобы он был целый.А то фокус не получится.Складываем туда наши огурцы-молодцы.И посыпаем 1 чайной ложкой соли
Важно!делюсь Секретом.никогда не используйте для солений и заготовок йодированную солью.От нее огурцы становятся мягкими и выглядят не аппетитно.Хотите хрустящий огурчик?Только обычная крупная поваренная соль.
3.Наливаем сверху ложку растительного масла.Я кстати часто использую оливковое нерафинированное,с ним получается просто бомба!И добавляем уксус.Обычный столовый или яблочный.Тут уж на вкус и цвет все уксусы разные.
4.Очень мелко режем чеснок и зеленушку.Опять же импровизируем с укропом,кинзой,петрушкой-выбираем любую
5.Почти готово,осталось только хорошо потрясти пакет,чтобы все составляющие хорошенечко перемешались.Убираем в холодильник. на 15-35 минут.Профит.
в идеале ,конечно подержать нашу засолку примерно часа 2.Но это вариант для терпеливых.У меня обычно через 15 минут все схрумкивают.
Приятного аппетита.Улыбайтесь чаще.Готовьте с душой.
Ставьте лайк.Мне будет безумно приятно.Скоро будут рецепты быстроужина за 10 минут.
Самые быстрые и вкусные рецепты от вечно занятого бухгалтера и бодрой мамы двойняшек.
Подписывайтесь на канал,чтобы не пропустить.
