Курица всегда хорошо сочетается со сладкими ананасами. Такой тандем часто можно встретить в салатах. А можно и приготовить из этих ингредиентов вкусной и сытное второе блюдо.
Потребуется:
• полкило куриного филе;
• половина ананаса;
• 200 г спаржи;
• по паре ложек ананасового сока, кукурузного крахмала, соевого соуса;
• по 50-70 мл куриного бульона, десертного вина;
• масло (нужно растительное), имбирь, перец с солью.
Приготовление:
1. Курятину отваривают заранее и режут небольшими кусками. Соевый соус перемешивают с маслом, крахмалом, солят и перчат. Маринуют в смеси куски курицы. Порезать их можно произвольно.
2. Ананас очищают, мякоть нарезают кубиками (в качестве альтернативы можно попробовать вариацию блюда и с консервированным фруктом). Очищенную спаржу тушат, но не до готовности - достаточно до полуготовности. Курицу же прожаривают на прогретом растительном масле, далее добавляют спаржу, ананасы, обязательно накрывают крышкой, готовят десять минут на максимальном огне.
3. Теперь куриный бульон требуется довести до закипания, добавить вино, ананасовый сок, измельченный имбирь и полить перед подачей готовую курицу получившейся смесью.
Отдельно к такой курочке с ананасами можно подавать любой гарнир, подойдет даже обычный овощной салат.
P.S. Мне будет очень приятно, если вы подпишитесь на мой канал или поставите лайк :)
