Ингредиенты: кардамон, корица, гвоздика, кориандр, черный перец, бадьян
Рецепт:
Время подготовки 5 мин.
4-6 порций
Добавляйте целые специи к черным чайным листьям для приготовления традиционной чашки чая, или, для приготовления чайного латте добавьте еще молоко. Эту смесь можно смешать с овсянкой и другими зерновыми на завтрак. Измельчите эту смесь специй для использования в выпечке - печений, блинов и гранолы.
Что потребуется:
16 стручков зеленого кардамона
8 палочек корицы (можно разломать на кусочки при желании)
12 бутончиков гвоздики
12 семян кориандра
10 горошин черного перца
6 звездочек бадьяна
Как приготовить:
Смешайте все специи в банке или воздухонепроницаемом контейнере и храните в сухом прохладном месте.
Добавьте целые специи в чайную заварку или предварительно оберните в марлю для приготовления настоянных напитков и овсяных/зерновых блюд. Измельчите смесь специй для добавления в хлебобулочные изделия, пудинг чиа и смузи.
Источник: http://indianspices.ru/main/nashi-retsepty/item/6495-pryanaya-chajnaya-smes.html
