Доброе утро, уважаемые сектанты кулинарного дела. 😜😂 Сегодня покажу вам один из своих любимых завтраков - быстрый, вкусный и простой в приготовлении. 😊
В общем Завтрак! 🎉🎉🎉😂😂😂
Ингредиенты которые нам понадобятся:
свиной шейный карбонат 2 кусочка( всего где-то грамм 150-200, не взвешивал если честно. 🙈Отрезал от большого куска шеи купленной вчера.🙃).
Томат 1 шт среднего размера.
Паприка 1 шт не большая.
Половинка небольшого кабачка.
Соль 1/2 ч.л.
Кориандр 10 горошин.
Перец чёрный, красный, белый, зелёный по 5 горошин.
Tabasco Chipotle Pepper 7 капель.
Чеснок 1 зубок.
Масло растительное 1 ст.л.
Розмарин веточка.
Базилик 2 листочка.
Приготовление:
Берём мясо и слегка массируем(отбиваем) его тыльной стороной ножа. В ступку засыпаем наш перец, кориандр, соль, чеснок, розмарин и тщательно это всё перетираем. Затем в ступку добавляем масло и табаско, и перемешиваем. Получившимся соусом смазываем куски мяса с обеих сторон и откладываем в сторону набраться вкуса. Делаем кофе🤤, чёрный🤤, покрепче🤤(да да, нет в ингредиентах, но это утро и как-то надо просыпаться 🙈😜🙃). Нарезаем кабачок кружками по 1 см толщиной, паприку пополам(очищаем от семечек и прочих не нужных вещей), томат пополам.
На хорошо разогретую сковороду гриль выкладываем мясо и кабачок, жарим по несколько минут с каждой стороны.
Снимаем мясо и кабачок и на их место кладём томат и парику, так же обжариваем пару минут и выкладываем на тарелку, подсаливаем овощи, посыпаем молотым чёрным перцем и мелкорубленным базиликом. Всё! Завтрак готов(быстро, модно, молодёжно🙈😜😂)!
Приятного аппетита!🤤🎉🎉🎉
P.S кабачок в таком виде просто обожаю!🤤 Просто отрыв башки! 😂
P.P.S утром без огурчиков, организьма не проснулси, жратушки начинает хотеть только к окончанию приготовления завтрака.😜🙃😂 Кстати, второй кусок мяса никуда не пропал, просто его убрали в холодильник до следующего приёма пищи. 🙃
