Ингредиенты:
- Картофель 2 шт
- Сметана густая 2 столовые ложки
- Масло растительное для жарки
- Морковь 1 шт
- Лук 1 шт
- Зелень 3 веточки
- Крапива 100 г
- Сок лимона 1 столовая ложка
- Соль, перец
Приготовление
Картофель очистить, отварить, отвар не выливать. Готовый картофель перетереть со сметаной, вернуть в кастрюлю, перемешатьи готовить на медленном огне.
Лук и морковь очистить, нарезать соломкой и обжарить на сковороде с маслом. Добавить в кастрюлю.
Зелень и крапиву промыть, просушить, мелко нарезать. Крапиву обдать крутым кипятком и вместе с зеленью отправить в кастрюлю. Влить сок лимона, посолить, поперчить. Через 3 минуты снять с огня. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!
