Добрый день дорогие друзья!!! На улице стоят жаркие деньки, и порою так хочется вкусного мороженого. Предлагаю Вам приготовить очень простой в приготовлении и безумно вкусный пломбир в шоколаде, вспомнить вкус из детства.
Для приготовления я беру стакан сливок максимальной жирности, у меня 30 %, половину стакана сгущенки, ваниль или ванильный сахар. Для начала взбиваем охлажденные сливки несколько минут на низких оборотах, далее вливаем сгущенное молоко, добавляем ваниль и все хорошенько перемешиваем.
После того как пломбирная масса будет готова, подготавливаем бумажные стаканчики для нашего пломбира. В микроволновке растапливаем плитку шоколада, кому какой нравится, я например больше люблю молочный, наливаем в стаканчики и проворачиваем так чтобы шоколад равномерно распределился по них.
Теперь ставим их в морозилку и даем полностью схватиться шоколаду. После застывания, наполняем их уже подготовленной пломбирной массой и по центру стаканчиков аккуратненько вставляем деревянные палочки.
Ставим мороженное в морозильник на всю ночь. На утро, достаем наш шедевр, разрезаем стаканчик и вынимаем готовое мороженное. Вот и готов наш домашний пломбир! Наслаждайтесь!
Всем благ!
Тепла и уюта вашей семье!
