Если вы любите суп с фрикадельками, попробуйте приготовить по этому рецепту. Плюс в том, что это быстро и вам не придется разламывать фрикадельки в тарелке, а вкус будет таким же.
Ингредиенты
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Фарш говяжий или любой другой - 500 гр.
- Картофель - 4 шт.
- Зелень, соль и перец - по вкусу
- Вода - 1.5 л
Рецепт с видео
- Мелко режем лук и шинкуем тонко морковь (можно потереть на крупной терке).
- Обжариваем сначала лук до полупрозрачности, затем лук с морковью вместе несколько минут.
- Выкладываем фарш. Размешиваем его с овощами, разбивая комки лопаткой. Солим и перчим.
- Протушиваем все вместе до полуготовности фарша (минут 7).
- В кипящую подсоленную воду одновременно кладём нарезанный произвольно картофель и зажарку. Варим под крышкой минут 20 после закипания.
- Пробуем по соли. Добавляем мелко нарезанную зелень. Варим ещё 5 минут. Приятного аппетита!
