В сезон дешевых и вкусных овощей нужно обязательно сделать омлет с помидорами. Хотя бы один разочек. Это отличный вариант для завтрака или для позднего ужина. Потребуется минимум ингредиентов, а время приготовления не займет больше 10 минут.
Что купить для омлета с помидорами:
- Яйца 3 шт - 9 рублей.
- Помидоры 3 маленьких - 10 рублей
- Лук зеленый 2 штуки - 5 рублей.
- Растительное масло.
- Соль.
Помидоры у нас стоят сейчас 40 рублей за килограмм. Яйца по 3 рубля за штуку, можно найти и дешевле. Итого 24 рубля за большую сковородку омлета. Вкусно, ароматно и сытно.
Как приготовить вкусный омлет с помидорами
1. У зеленого лука срезаем белую часть (у меня лучок красный, поэтому красную) и нарезаем. я поделила на 4 части и порезала мелко. В сковородку наливаем немного масла и отправляем туда обжариваться на медленном огне лук.
2. Пока лук жарится подготовим помидоры, режем их кубиком.
3. Добавляем помидоры к луку, перемешиваем, немного солим и снова отправляем на плиту.
4. В глубокую миску разбиваем яйца.
5. Зеленую часть лука мелко режем и добавляем к яйцам. Немного солим и взбиваем все вместе. На этом этапе можно добавить немного молока или воды, будет нежнее.
6. Помидоры к этому моменту уже будут практически готовы, влага должна выпариться хотя бы на половину.
8. Закрываем крышкой и оставляем минут на 5-10 на огне. Омлет полностью пропечется и начнет подниматься - значит, все готово.
7. Закрываем крышкой и оставляем минут на 5-10 на огне. Омлет полностью пропечется и начнет подниматься - значит, все готово.
Подавать со свежими овощами. Приятного аппетита! Сохраните рецепт в социальных сетях, чтобы не потерять его и обязательно воспользоваться. Другие рецепты из яиц здесь.
