Макарошка

Привет, друзья! В прошлый раз я рассказывала, что можно заморозить на зиму, чтобы потом экономить. А сегодня хочу поделиться своими секретами, как вообще сэкономить на продуктах, не жертвуя качеством. Знаете, раньше я тоже считала, что вкусно и экономно – это две большие разницы. Либо трачу уйму денег на дорогие продукты, либо покупаю дешевые, но невкусные. Но потом открыла для себя несколько хитростей, которые перевернули мое представление о бюджетном питании. Давайте по порядку? Казалось бы, банально,...

Осень – время больших урожаев и приятных цен на овощи и фрукты. Недавно я писала про правильную разморозку продуктов, а сегодня расскажу, что именно стоит заготовить сейчас, чтобы зимой радовать себя вкусными и недорогими блюдами. Знаете, раньше я думала, что заморозка – это только ягоды и зелень. А потом как-то подсчитала, сколько денег уходит зимой на те же перцы или зелень – и поняла, что пора расширять свои знания о заготовках! Сейчас его цена радует глаз, а зимой... лучше не вспоминать! Покупаю сразу несколько килограммов, мою, убираю семена и режу соломкой или кубиками...

В прошлой статье про продукты, которые должны быть в морозилке, я пообещала написать подробную статью про разморозку. Как правильно? Сколько времени нужно? В чем размораживать? Признаюсь, сама раньше относилась к разморозке как к чему-то простому – достала и разморозила. Но нет, тут целая наука, и от правильной разморозки зависит и вкус блюда, и даже его безопасность. Давайте разберем основные правила для разных продуктов. И да, микроволновка – не всегда наш друг, хотя иногда без нее никуда! Вот тут самое важное правило – никакой спешки! Достаем из морозилки и перекладываем...

Давно хотела рассказать про то, что должно быть в морозилке у каждой хозяйки. Особенно сейчас, когда цены на продукты не радуют, а готовить вкусно хочется всегда. Кстати, заметила, что люди делятся на два типа: одни замораживают все подряд, а потом половину выбрасывают, другие вообще не пользуются морозилкой, кроме как для хранения пельменей. И те, и другие, кстати, неправы! Расскажу про 10 продуктов, которые точно должны быть в вашей морозилке. И нет, речь не только про готовые полуфабрикаты, хотя и без них никуда...

Когда все привычные гарниры надоедают, я вспоминаю про этот простой в приготовлении, но очень вкусный вариант. Мелкую картошку я обычно покупаю осенью, она намного дешевле обычной. Ее часто даже даром отдают, потому что просто не знают, что с ней делать, ведь почистить ее не так просто. Что купить Сейчас картофель свежего урожая стоит 78 рублей за 1 кг, потребуется примерно 0,5 кг, а значит, придется потратить всего 39 рублей. Соль и специи, скорее всего дома есть, их в стоимость блюда не закладываю, как и пару ложек растительного масла...

Давно засматривалась на такие коробочки и так как была акция, решила взять одну на пробу. Было бы прекрасно не докупать больше ничего, но тут прямо на упаковке написано, что дополнительно потребуется 250 граммов фарша. Фарш у меня был, и попробовать все равно хотелось, поэтому я взяла. Что потребуется для приготовления макарон с соусом Болоньезе Общая стоимость блюда не сильно высокая, около 200 рублей. Получится 3-4 порции, а значит цена менее 100 рублей за порцию. Внутри упаковки паста в прозрачном пакете и готовый соус (максимально упростили процесс приготовления)...

Я уже писала статью о том, как разделать курицу и приготовить сразу три блюда – почитать тут. Сегодня расскажу, как сделать два других блюда, а именно суп и паштет. Из остатков вполне можно приготовить и третье блюдо. Мне было не нужно, и эту часть курицы я просто заморозила. Что купить: Итого 360 рублей за все. С учетом того, что часть курицы отправится в заморозку и можно будет приготовить с минимумом затрат и третье блюдо ( к примеру, пожарить курицу и отварить оставшиеся макароны), можно считать что цена за одно блюдо 110 рублей...

Всем привет! Сегодня расскажу как готовлю куриные оладьи. Рецепт простой, справится даже тот, кто вообще не умеет готовить. Обычно в печеночные оладьи все добавляют муку или крахмал. Я раньше тоже добавляла. Но как-то раз мука закончилась, а я уже начала готовить и бежать в магазин за мукой не хотелось совсем. Решила приготовить без нее. и в итоге все получилось отлично, поэтому теперь делаю по этому рецепту всегда. Причем не только оладьи, но и даже печеный торт. Что купить для печеночных оладий Итого у меня получилось 73 рубля...

Недавно писала о том как приготовить вкусный завтрак из авокадо, а как его правильно выбрать подробно не написала, исправляюсь. Тем, кто умеет выбирать и без моих советов, статью можно пропустить. А вот для тех, кто хочет попробовать, но сомневается, что сможет выбрать правильно, материал будет очень кстати. Вообще есть две категории людей. Первые – обожают авокадо и готовы есть его на завтрак с бутербродами, в салатах и вообще как угодно, потому что это нереально вкусно. Вторые – ненавидят и твердят, что есть его невозможно...

У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт курицы. Кто-то готовит традиционно с майонезом, картошкой и чесноком, соблазняя невероятным запахом не только домочадцев, но и весь подъезд. Кому-то больше по душе что-то острое или приправленное другими любимыми специями. Мне же больше нравится готовить облегченный вариант запеченной курицы. Для того чтобы приготовить золотистую курочку вовсе не обязательно использовать майонез, можно выбрать менее жирный соус, который в готовом блюде будет восхитителен...

Обычно в большие сетевые магазины удается попасть ближе к вечеру, в этот момент там всегда много народу и как правило остается не очень большой выбор мяса. Точнее его вроде бы много, но оно или стоит очень дорого или выбрать откровенно говоря нечего. В один из дней мне удалось попасть туда до обеда субботы, удивил выбор говядины для супа, куски были с хорошим количеством мяса. При этом цена на них сравнительно ниже, чем на чистую мякоть, а суп с косточкой как известно получается более наваристым и вкусным...

Наверняка все видели в продаже плоды авокадо. А вот как его выбирать и готовить знают не многие. Чаще всего купив один раз недозрелый плод и ощутив его горький вкус, желание его покупать и тем более есть пропадает навсегда. Но из авокадо можно приготовить нечто действительно вкусное. Что потребуется для приготовления завтрака из авокадо Общая стоимость не превысит 100 рублей. Одного авокадо вполне хватит на 2 завтрака. Выбрать спелый плод очень просто, нужно выбирать тот, который слегка продавливается при сдавливании...