Ингредиенты:
огурцы, помидоры, сладкий перец, лук, морковка, петрушка - количество в произвольной форме.
Для маринада на пол литровую банку:
по одной чайной ложке соли и сахара,
уксуса - 2 чайных ложки.
Кстати, рецепты вкусных солений еще можно прочитать здесь:
Помидоры маринованные в трехлитровой банке - хороший рецепт
Простой рецепт маринованных огурчиков
Огурцы по-корейски быстро и просто
Капуста квашеная хрустящая
Резвые малосольные огурцы из пакета
Ход действий:
1. Все овощи моем, чисти и нарезаем: кружочками, кубиками, полукольцами, кусочками, ломтиками - не имеет принципиального значения, как вам больше нравится.
2. Вымытые банки сушим в духовке в перевернутом виде при температуре 100 градусов.
3. Раскладываем все овощи по банкам: на самый низ - петрушку, затем морковку, лук, перец, огурцы и помидоры, опять таки, последовательность слоев не имеет особого значения. Даже можно укладывать не слоями, а вперемешку, но, как по мне, слоями красивее смотрится)
4. В каждую банку кладем соль, сахар, уксус, доливаем холодной кипяченной воды так, чтобы жидкости в банке получилось где-то 2/3.
5. Стерилизуем минут 15-20.
Если банки емкостью не 0,5 литров, а больше, то количество соли, сахара и уксуса необходимо пропорционально увеличить. Также продлить время стерилизации.
Как результат, холодным зимним днем приходят нежданные гости, а у нас готовый салатик уже на столе, по-летнему солнечный, яркий и полезный потому что витаминный)
Пусть вам будет вкусно!
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы!)
Рецепты любимых блюд известных людей можно посмотреть тут:
Салат на зиму от Елены Степаненко
Диетические сырники от певицы Валерии
Рыба в "лодочке" от Натальи Ветлицкой
Украинский борщ от Татьяны Овсиенко
Легкий ужин от Ирины Салтыковой
Низкокалорийный салат от Регины Дубовицкой
Быстрые пирожки от Ларисы Гузеевой
Вкуснейший "Карманник" от Ларисы Долиной
Сахалинская окрошка от Игоря Николаева
Рисовая каша от Лаймы Вайкуле
