Порадуйте своих родных ароматным свежеиспечённым печеньем, ещё тёплым и таким вкусным!
Печенье с лимонной цедрой
Для приготовления потребуется:
1. яичный желток - 2 шт.;
2. мука - 230 г;
3. сливочное масло - 120 г;
4. ванильный сахар - пакетик;
5. сахарная пудра - 80 г;
6. лимонная цедра - 3/4 ч. ложки.
Пошаговый рецепт приготовления:
1) Разогреть духовку до 175 град., противень застелить пергаментной бумагой, смазать маслом и присыпать мукой.
2) Муку и сахарную пудру просеять в глубокую миску, добавить размягчённое сливочное масло, желтки, ванилин и цедру. Месить тесто 7 минут, чтобы оно стало эластичным.
3) Раскатать тесто в колбаску и нарезать на кружочки, можно каждый кружочек немного придавить.
4) Выложить печенье на противень и выпекать 10 минут.
Банановое печенье
Для приготовления потребуется:
1. спелые бананы - 2 больших или 3 маленьких;
2. геркулесовые хлопья - 1 стакан;
3. орехи, изюм, шоколад, корица, цукаты, мёд - по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления:
1) Разогреть духовку до 180 град., застелить противень пергаментной бумагой.
2) В миске вилкой размять бананы, добавить геркулес и наполнители по вкусу и перемешать.
2) На противень выложить тесто пластом и выпекать 15 минут.
3) По готовности порционно нарезать.
Печенье "Мадлен"
Для приготовления потребуется:
1. яйцо - 2 шт.;
2. мука - 120 г;
3. сливочное масло - 90 г;
4. сахар - 80 г;
5. лимонный сок - 1 ст. ложка.
Пошаговый рецепт приготовления:
1) Миксером взбить размягчённое сливочное масло, яйца и сахар.
2) Добавить муку и лимонный сок и ещё раз всё взбить.
3) Формочки для выпекания смазать маслом и выложить в них тесто.
4) Выпекать в разогретой до 190 град. духовке 12 - 15 минут.
По готовности можно остудить печенье и посыпать сахарной пудрой.
Печенье "Кокосанка"
Для приготовления потребуется:
1. яйцо - 2 шт.;
2. мука - 100 г;
3. кокосовая стружка - 200 г;
4. сахар - 100 г;
5. разрыхлитель - 1 ч. ложка.
Пошаговый рецепт приготовления:
1) Разогреть духовку до 180 град., застелить противень пергаментной бумагой.
2) Яйца взбить с сахаром, добавить кокосовую стружку и перемешать, всыпать муку и разрыхлитель и ещё раз перемешать.
3) Тесто накрыть пищевой плёнкой или пакетом и убрать в холодильник на полчаса.
4) Достать тесто, смочить водой руки и сформировать из теста небольшие шарики.
5) Печенье выложить на противень и выпекать 15 минут.
Изысканный десерт печенье с молоком - вкус детства! Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, поделитесь им с друзьями! ;)
