Для тех, кто старается придерживаться поста, следит за своей фигурой или же просто желает разнообразить привычный рацион питания, мы предлагаем приготовить суп с фасолью и грибами в мультиварке. Специально для того, чтобы суп получился таким же вкусным, как у нас, мы подготовили этот пошаговый рецепт с фото.
Ингредиенты:
150 гр сушеных грибов
300 гр фасоли свежей
150 гр морковки свежей
300 гр картошки
150 гр репчатого лука белого
2-3 шт листа лаврового
По вкусу соли, перца чёрного молотого
Инструкция:
Шаг 1
Начнём приготовление супа с подготовки грибов. Если Вы используете сушеные грибы, их нужно предварительно замочить в горячей воде. Если Вы готовите суп с использованием свежих лесных грибов, их необходимо очистить, помыть и отварить предварительно. Если же в качестве грибов Вы выбрали шампиньоны, они не требуют предварительной обработки. Такие грибы Вы можете использовать сразу.
Шаг 2
Независимо от вида выбранных грибов, их нужно мелко порезать перед использованием для приготовления супа.
Шаг 3
Теперь возьмитесь за подготовку овощей. Лук, морковь и картофель следует очистить, помыть и измельчить. Морковь натрите на тёрке, лук порежьте кубиками, картофель кубиками или брусочками.
Шаг 4
Включите мультиварку в сеть. Налейте на дно чаши растительное масло. Выложите туда подготовленные лук и морковь. Обжаривайте их около 15 – 20 минут (до мягкости) на программе «ЖАРКА». Также можно использовать программу «МУЛЬТИПОВАР» или «ВЫПЕЧКА».
Шаг 5
Теперь в мультиварку можно добавить фасоль (для более быстрого приготовления её можно заранее замочить в холодной воде), картошку и порезанные грибы. Ингредиенты также можно посолить, добавить чёрный молотый перец и несколько листочков лавра.
Шаг 6
Теперь добавьте в чашу устройства необходимое количество воды. Также можете использовать любой мясной бульон. Но тогда блюдо не будет диетическим. Все ингредиенты перемешайте. Включите режим «СУП» или «ТУШЕНИЕ». Время приготовления блюда следует задать девяносто минут (если оно автоматически не задается выбранным режимом).
Суп с фасолью и грибами в мультиварке: видео
Источник: https://recepty-multivarka.com/pervye-blyuda/sup-s-fasolyu-i-gribami-v-multivarke-poshagovo-s-foto
