Какие соски есть, а какие лучше не покупать? Читайте! В Роскачестве ответили на это вопрос!
В Роскачестве обнародовали результаты исследования молочных сосисок. На экспертизу взяли образцы продукции 40 торговых марок. Сосиски проверили по 70 показателям. Выяснилось, что отечественные сосиски не содержат тяжёлых металлов, радионуклидов и ГМО. Нет в них и бактерий кишечной палочки, сальмонелл и листерий. Зато в одном из образцов обнаружили золотистого стафилококка, а также повышенное количество микроорганизмов (КМАФАнМ). Это может свидетельствовать о несоблюдении санитарных норм. Производители не стесняются добавлять в сосиски крахмал. Он обнаружен в продукции 9 торговых марок. Но об этом покупателя не предупредили. Есть в отечественных сосисках и вещество каррагинан, оно удерживает влагу и запрещено ГОСТом. Практически все добавляют в фарш нитрит натрия. Он придаёт сосискам розовый цвет. В 50% проверенной Роскачеством продукции обнаружены антибиотики. Три производителя добавляют сою, в одном образце эксперты нашли ДНК лошади. В некоторых сосисках были найдены шкурки или фрагменты костей и хрящей.
Источник
