У вас мало денег? Вы хотите есть? Тогда эта статья именно для вас. Сегодня мы будем готовить очень дешевое и одновременно сытное блюдо. Это - овощное рагу. Для приготовления вам потребуются: кабачки, капуста, картофель, морковь, лук, специи, соль, перец, подсолнечное масло и сметана. По желанию можно взять и другие овощи. Итак, вам необходимо почистить картофель от кожуры и нарезать средними кубиками. Бросаете их в кипящую воду и варите до полуготовности. Тогда чистите кабачки и нарезаете такими же кубиками. Бросаете их к картофелю и варите еще 5-7 минут. Тогда нарезаете капусту и также высыпаете к картофелю. Затем разогреваете сковороду вместе с подсолнечным маслом и бросаете туда нарезанный полукольцами лук и жарите на маленьком огне до тех пор, пока лук не размягчится. Затем чистить морковь и третье ее на крупной терке. Высыпаете к луку и тушите на маленьком огне еще 3-5 минут. Выливаете в сковороду немного сметаны и докидайте приправ и тушите еще 2-3 минуты. Тогда сливаете лишнюю воду из картофеля и других овощей (немного воды нужно оставить) и добавляте туда вашу лук, морковь и сметану. Хорошо все перемешиваете и варите на маленьком огне еще 2-3 минуты. Добавляете соль и перец по вкусу. Блюдо готово! Приятного аппетита вам!
