Что нам понадобится:
Картофель 137.5 г
Кабачки 100 г
Лук репчатый 50 г
Перец зеленый сладкий 67.5 г
Помидоры 0.5 шт.
Фарш 75 г
Яйцо куриное 1 шт.
Молоко 30 мл
Сыр твердый 25 г
Масло растительное 15 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Стоимость ингредиентов приблизительно 60 рублей.
Итак, как приготовить:
1 Берем наш кабачок, лучок и перчик и режем это все кубиками.
2 Затем это все жарим на растительном масле приблизительно пять минут. Насыпаем фарш и добавляем соль, перец. Жарим пока не изменится цвет фарша.
3.Берем нашу картошку. Моем, дравим, трем на тарелочке снова обмываем и отжимаем от излишней воды.
4. Смазываем формочку для запекания. На нее кладём картошечку по дну и стенкам формы и немного утрамбовываем.
5. Немного солим и перчим. Накладываем наш фарш с овощами. Наверх кладем дольки помидора.
6. Берем яйцо и взбиваем его с молоком. И этой массой заливаем нашу запеканку.
7.Все это добро присыпаем тертым сыром. И запекаем при температуре 200 градусов на протяжении 30 минут.
Вот и все наша запеканка готова. Приятного аппетита.
Взгляните на эти темы
