Эта прекрасная сладость не продается в магазинах, но вы её можете приготовить самостоятельно.
Цукаты из моркови частенько можно увидеть на различных ярмарках. Если у вас проблемы с их приобретением, просто воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте цукаты из моркови своими руками.
Для приготовления этого десерта вам потребуется минимум ингредиентов, немного свободного времени и ваша любовь.
Итак, смотрите ниже какие продукты вам для этого потребуются.
Необходимые ингредиенты:
· Морковка – один килограмм;
· Ванилин – один грамм;
· Сахар – один килограмм;
· Кислота лимонная кристаллическая– один грамм;
· Чистая водичка – 300 мл.
Инструкция по приготовлению:
1. Для начала моем и чистим морковь.
2. Затем нарезаем её соломкой или кубиками (это на ваш выбор).
3. После этого морковь варим. Для этого закладываем её в кастрюлю, заливаем водой, ставим на плиту и доводим до кипения. Варим где-то минут 10 и воду сливаем.
4. Пока морковка варится делаем в отдельной кастрюле сироп. Для этого в 300 мл теплой воды засыпаем сахар, размешиваем до полного растворения.
5. Затем в сироп с сахаром выкладываем морковку, доводим до кипения и варим на малом огне 10 минут.
6. После этого огонь выключаем и оставляем десерт на 10 часов настаиваться. Удобнее эту операцию делать на ночь. Тогда утром цукаты ещё разок 10 минут прокипятим и выкладываем их на застеленный противень (можно на покрытый пергаментом стол или большую доску).
7. Затем даем цукатам просушиться на протяжении всего дня, в итоге к вечеру они будут готовы к употреблению.
8. В общем-то это и всё, десерт подаем к чаю или кофе, или просто так без ничего побаловать себя сладостью.
Приятного Вам аппетита!
PS. Кстати, если вы любите что-то готовить сладкое из моркови, то конфеты из моркови без сахара вам точно понравятся. Попробуйте приготовить.
Подписывайтесь на мой канал, читайте статьи, оставляйте комментарии, поделитесь опытом.
