ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2,5 кг помидоров
- 0,5 кг лука
- 0,5 кг моркови
- 0,5 кг сладких перцев
- 0,5 кг яблок
- 300 г чеснока
- 1 горький перец
- 1 большой пучок петрушки
- 1 большой пучок сельдерея
- 1 стакан растительного масла
- соль, перец
Режим: Мой рецепт plus (мультиповар)
Время: 4 часа
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Лук и морковь очистить. Перцы, яблоки и помидоры вымыть. У перцев и яблок удалить сердцевину. Нарезать все овощи произвольными кусками и провернуть через мясорубку или измельчить в блендере.
Шаг 3
Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 120 °С. Переложить пюре в чашу мультиварки, посолить, поперчить, добавить растительное масло и готовить 3 часа.
Шаг 4
Зелень вымыть и мелко нарезать. Чеснок очистить и измельчить. Добавить зелень и чеснок в икру и готовить еще 15 минут.
Шаг 5
Горячую икру разложить по простерилизованным банкам, закрыть и дать остыть. Переставить на хранение в темное прохладное место.
Шаг 6
Приятного аппетита!
