Отменная, сочная, нежная запеканочка! Из серии "все сложили и забыли"! И это действительно так, готовится очень легко и быстро, предварительно не надо ничего жарить и варить, просто режем сырые продукты, складываем их быстренько слоями друг на друга, смазываем сметанным соусом и отдыхаем) Как по мне, так просто идеально, отличный вариант особенно для ужина! Ведь чем больше свободного времени, тем лучше, пока запеканка сама по себе будет готовиться, можно успеть переделать кучу домашних дел, которые накопились за время вашего отсутствия. Ну а если таковых не найдется, то можно просто отдохнуть, что тоже неплохо)
Итак, нам понадобится:
пол килограмм куриного филе
300 грамм шампиньонов
грамм 180-200 твердого сыра
несколько помидоров (в зависимости от их размера)
пара сырых яиц
200 грамм сметаны
немного подсолнечного масла
соль, перец - по вкусу.
Кстати, о вкусной и здоровой еде еще можно прочитать здесь:
Нарядная закуска на Новый год - "Добрый Дедушка Мороз"
Картошка с мясом "по-французски" на сковороде - просто, вкусно, сытно
Красивый салат на праздничный стол - "Черный жемчуг на снегу"
Сытный ужин в духовке из картофеля и фарша
Гуляш в хлебе как в Чехии
Ход действий:
1. Нарезаем тоненькими ломтиками филе, выкладываем его в смазанную маслом форму для запекания с высокими бортиками. Солим и перчим.
2. Сверху на курицу выкладываем слой помидоров, нарезанных кружочками, а затем распределяем все грибы, нарезанные пластинами. Солим, перчим.
3. Яйца разбиваем вилкой, добавляем сметану, натертый на средней терке сыр, хорошенько все перемешиваем и выкладываем поверх грибов, равномерно распределяем.
4. Отправляем в горячую духовку примерно на 50 минут (температура 200 градусов), до образования аппетитной румяной корочки.
Пусть вам будет вкусно!
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы!)
Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.
Рецепты любимых блюд знаменитостей можно посмотреть тут:
Легкий суп-пюре по рецепту Натальи Сенчуковой
Рыба в духовке - любимое блюдо Валентины Легкоступовой
Диетический суп от Ларисы Вербицкой
Диетические кабачки от Ирины Понаровской
Рыбная солянка - фирменное блюдо Ангелины Вовк
