Капуста только в салат!

Это та самая краснокачанная от тети Ютты (это у них мы снимаем жилье)

Капуста тут продается. И бело -, и краснокочанная! Как же мы удивились, когда приготовив капусту, Габриэль отказался ее есть. Надо было видеть его глаза, когда мы пожарили капусту и нафаршировали ею блины. Он ее не смог есть, ну, не лезет, говорит, но верю, что вкусно.

- Не очкуй, лопай! Мы тебе еще вареников с ней наляпаем!

-Не надо!!!

Да что такое, в самом деле. На Новый Год привезли в подарок его семье пирожков с капустой и рыбник. Можно сказать, от сердца оторвали. Опять 25. Что за уныние в лицах?! Ну как обычно всё с ними: капусту они едят только белую, и только в салате с уксусом и морковкой.

Пирожки с капустой и изюмом. Сладкие им, конечно, привычнее, но им постоянно надо досахаривать, маловато нашей сладости.

А краснокочанная идет как наследие немцев, они ее консервируют и делают SauerKraut. В общем, капуста жаренная, тушенная, я молчу про щи – тут не в почете. Ну, ничего, нам больше достанется.

Рыбник на Новый Год!

Это уже другие пирожки с луком и яйцом. Знаем о любви нашего костариканского друга Габриэля к русским девушкам, теперь пытаемся привить любовь к русской кухне. От борща в восторге, по крайней мере. Хотя свеклу они тоже не варят/парят/тушат. Только на терке и с майонезом, и чесноком.

Вот в таком виде обычно встречается тут капуста. Салат из капусты, помидора и кинзы.

Или в таком эконом-варианте.