1,0×
55 просмотров · 1 день назад
00:00/07:14
Описание
Если и кушать КОЛБАСУ, то только ту что сам готовишь!!! САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ENG SUB
1 день назад • 55 просмотров1 поставил "Нравится"
Друзья не секрет что многие производители в погони за сверх прибылью пользуются хитрыми приёмчиками, такие как ТУ вместо ГОСТ.Достаточно почитать состав там и птица мех обваловки и шкуры и модифицированный крахмал, а цены как от самолёта!
***************⬇️
Friends, it's no secret that many manufacturers, in pursuit of over-profit, use clever tricks, such as TU instead of GOST. It is enough to read the composition there and the bird, the fur of the boning and the skins and the modified starch, and the prices are like from an airplane!
*************⬇️
Так вот почитав рецепты ещё старые рецепты по ГОСТ, нашёл одну закономерность в колбасе как и в пиве должно быть 4 ингредиента!
1)мясо
2)сало (жир)
3) кардамон
4) специи (перцы, кориандр....... и так далее)
Этого правила я держусь в приготовлении колбасы .
************⬇️
So, after reading the recipes of the old recipes according to GOST, I found one pattern in sausage, as in beer, there should be 4 ingredients!
1)meat
2)lard (fat)
3) cardamom
4) spices (peppers, coriander ....... and so on) This is the rule I follow when cooking sausage.
**********⬇️
Сегодня я использовал следующие ингредиенты:
оболочка коллаген - 28 и 36 калибр
мясо- 4797 грамм жирного,полужирного и чистого мяса которого 1680 грамм.
соль- 2% - 95,9 грамм 50/50 поваренная/ нитритная0,6%.
кардамон- около 10 грамм
специи- около 10-15 грамм
**************⬇️
Today I used the following ingredients: collagen shell - 28 and 36 caliber meat- 4797 grams of fatty, semi-fat and pure meat of which 1680 grams. salt - 2% - 95.9 grams 50/50 table salt/ nitrite 0.6%. Cardamom- about 10 grams spices - about 10-15 grams.
**********⬇️
Друзья в видео рецепте всё наглядно показано и самое главное видно что это не трудно, но оно того стоит.
*******⬇️
Friends, everything is clearly shown in the video recipe and the most important thing is that it is not difficult, but it is worth it.
************⬇️
Друзья подписывайтесь на мои каналы
Friends, subscribe to my channels ⬇️⬇️⬇️⬇️
в YouTube- youtube.com/...TVDvBP1LSR
в Дзен- dzen.ru/med_vam
телеграм- t.me/...iy_trigdiy
в ОК- ok.ru/...3367784609
в VK- vk.com/...s_med_vlog
Венгерская кухня
136,7K интересуются
Каши
389,1K интересуются
Турецкая кухня
231,9K интересуются
Вегетарианская кухня
101,8K интересуются
Рестораны Москвы
113,1K интересуются
Американская кухня
66K интересуются
Блюда для гриля
223,7K интересуются
Осетинская кухня
111,6K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются
Фастфуд
125,4K интересуются
Татарская кухня
179,2K интересуются
Постные блюда
257K интересуются
Жареные блюда
209,9K интересуются
Плов
352,2K интересуются
Диета Кето
233,4K интересуются
Правильное питание
87,5K интересуются
Закуски
511,4K интересуются
Ужины
584,1K интересуются
Австрийская кухня
39,4K интересуются
Рестораны
438,7K интересуются