У вас есть творог и капуста: вкусная идея для лёгкого ужина

Name: У вас есть творог и капуста: вкусная идея для лёгкого ужина
Uploaded: 2024-07-16T10:03:03+03:00
Duration: T2M40S

Ингредиенты:

Капуста белокочанная ( молодая) 400 гр

Творог 400 гр

Яйца 2 шт

Кукурузный крахмал 60 гр (2 ст.л с горкой)

Соль 1 ч.л

Перец молотый по вкусу

Калорийность всего 116 ккал на 100 гр.

БЖУ: 10,3/3,8/10,7

Как готовить.

Берём большую миску, разбиваем в неё 2 яйца. Добавляем 400 гр. творога, 1/2 ч.л. соли, чёрный перец по вкусу и 2 полные столовые ложки кукурузного крахмала (это 60 гр.).

Все ингредиенты перемешиваем до однородной массы.

Отставляем творог сторону и занимаемся капустой. Капуста молодая, поэтому я её тонко шинкую и слегка обминаю руками для уменьшения объёма.

Добавляю капусту к творожной массе и хорошо перемешиваю. Нужно, чтобы капуста полностью соединилась с творожной массой.
Сейчас можно попробовать на соль и добавить, если нужно. Так же можно добавить любую зелень.
Форму для запекания (моя форма диаметром 22 см.) смазываю растительным маслом. Выкладываю в неё творожную массу и разравниваю.

При желании можно дополнительно смазать запеканку сметаной или посыпать тёртым сыром.
Ставлю запеканку в духовку, которую я уже разогрела до 180 град. на 35-40 минут. Для меня это оптимальное время, вы же ориентируйтесь на свои предпочтения.

Готовую запеканку немного остужаю и разрезаю на порционные кусочки.

…