Зимой жалела, что сделала мало: Без Варки и Стерилизации, универсальная заготовка на зиму

Name: Зимой жалела, что сделала мало: Без Варки и Стерилизации, универсальная заготовка на зиму
Uploaded: 2024-07-03T16:00:17+03:00
Duration: T2M46S

Сегодня хочу поделиться рецептом заправки к супу на зиму без варки и стерилизации. Зимой - это моя палочка-выручалочка. Заправка делается из свежих овощей и добавляется в супы. Ничего не нужно кипятить, добавлять уксус и закатывать в банки. Просто все режем, перемешиваем и раскладываем по банкам. Заправка прекрасно хранится в прохладном месте, в прошлом году специально экспериментировала, оставила баночку при комнатной температуре, сохранилась хорошо.

Рецепт:
(Вес указываю очищенных овощей)
Морковь -1 кг.
Перец болгарский -1 кг.
Лук -1 кг.
Помидоры -1 кг.
Зелень укропа и петрушки -1кг.
Соль -1 кг.

…