Волшебный вкус: пряный джем из персиков со специями и пектином

Name: Волшебный вкус: пряный джем из персиков со специями и пектином
Uploaded: 2024-07-11T06:56:52+03:00
Duration: T5M39S

5 дней назад • 50 просмотров6 поставили "Нравится"

⭐К вашему вниманию, мой эксперимент - рецепт пряного джема из персиков. Я добавила в него немного имбиря, корицы и бадьяна. Джем получился насыщенного вкуса, ароматный и очень вкусный. С приятной кислинкой, которую дала пектиновая смесь (в пектиновых смесях содержится лимонная кислота. Это нужно учитывать ). Цвет варенья насыщенно желтый, как у свежих персиков. Благодаря пектину, можно добавлять меньше сахара и за 7 минут джем уже загущается при варке. Кроме того, добавление пектина позволяет сохранить в ваших джемах и вареньях вкус и цвет свежих ягод и фруктов. Мало сахара, превосходный вкус, цвет и аромат - что еще нужно для идеального варенья! Готовьте и Наслаждайтесь! 😀 Это Вкусно! Очень!😍

Рекомендую посмотреть:
😋 Джемы, варенья на зиму: dzen.ru/...re_to=link
😋 Какие загустители лучше использовать для джемов и варенья: dzen.ru/...4e513afddf
😋 Персики в сиропе: dzen.ru/...2b9e268ba2

00:00 -Персиковый джем
00:21 -Подготовка и смешивание ингредиентов
03:19 -Варю джем
04:55 -Для джема понадобится

⭐Это Вкусно в соцсетях:
✔Фейсбук: www.facebook.com/...us.channel
✔Инстаграм: www.instagram.com/itsvkusno/

✅Понадобится:
1 кг. персиков
500 гр. сахара
35 гр. пектина
10 гр. корня имбиря
1 палочка корицы
1 звездочка бадьяна
Из данного количества продуктов у меня получилось 800 мл. джема.

❗Важно! В джеме должны гармонично сочетаться все вкусы. Поэтому будьте аккуратны со специями. Не добавляйте их слишком много.
❗Если у вас чистый пектин, а не пектиновая смесь с лимонной кислотой - обязательно добавьте немного лимонной кислоты в джем. Вкус будет более гармоничным.

#этовкусно #джем #варенье #вареньеназиму #варенье_на_зиму #вареньеизперсиков

Это Вкусно!

11,2K подписчиков