Соусы с базиликом, которые все ищут. Готовлю помногу, но их всегда не хватает. Базиликовый соус на зиму. Вкусно к мясу, в пиццу и с хлебом

Name: Соусы с базиликом, которые все ищут. Готовлю помногу, но их всегда не хватает. Базиликовый соус на зиму. Вкусно к мясу, в пиццу и с хлебом
Uploaded: 2024-08-02T09:20:08+03:00
Duration: T7M28S

Лучшие рецепты базиликового соуса. Каждый хорош по своему. У каждого своя изюминка. Всегда закрываю помногу. Это очень вкусно и с макаронами , и к мясу, и к рыбе, и просто намазать на хлеб.
Рецепт 1:
Помидоры 2кг.
Болгарский перец 1кг.
Сахар 3ст.л. (по вкусу)
Соль 2 ст.л. (по вкусу)
Растительное масло 200мл.
Лук 900г.
Чеснок 200г.
Острый перец 1шт.
Фиолетовый базилик 100г.
Петрушка 50г.
Укроп 50г.
Молотый кориандр 1ч.л.
Молотый черный перец 1ч.л.
Уксус 9% - 1,5 ст.л. ( можно не добавлять)
Выход : 3,5 литра.
Рецепт 2 :
Помидоры - 1 кг.
Болгарский перец - 3-4 шт. ( 350 гр.)
Лук репчатый - 2-3 шт. ( 300 гр.)
Базилик - 1 пучок ( большой)( ~ 100 гр)
Укроп - 1 пучок.(~60 гр)
Петрушка - 1 пучок.(~ 50 гр)
Чеснок - 5-6 зубчиков.
Соль- 1 ст.л.
Сахар - 1,5 ст.л.
Ютуб - youtu.be/L0J9-Hc78Q0
Кориандр молотый, черный перец - по вкусу.
Растительное масло - 80 мл.
Уксус 9% - 1 ст.л.
Выход : 3 баночки по 0,5 л.

…