1,0×
00:00/03:55
Описание
Любовь с первого кусочка: творожные ватрушки с клубникой
1 неделю назад • 457 просмотров48 поставили "Нравится"
Ингредиенты: творог 5% 470 гр. (300 гр. в тесто и 170 гр. для начинки)яйцо куриное 2 шт.
мука рисовая 80 гр.
клубника 200 гр.
Сахарозаменитель по вкусу, можно заменить сахаром.
Включаем духовку и разогреваем её до 180 градусов.
Готовим тесто. Для этого в миску выкладываем 300 гр. творога, подойдёт любой жирности.
Добавляю одно целое яйцо и белок второго яйца. Желток откладываю в сторону, он мне ещё пригодится.
Так же добавляю подсластитель по вкусу, неполную чайную ложку разрыхлителя, ванилин и 4 полные столовые ложки рисовой муки, это 80 граммов.
Тщательно смешиваю все ингредиенты ложкой до образования однородной массы. Вам будет казаться, что масса жидкая и хочет ещё муки, но я не добавляла.
Форму для запекания застелила бумагой для выпечки. Мокрыми руками сформировала шарики из места, у меня получилось 4 шарика.
Потом дном рюмки сформировала углубление для начинки.
Поставила противень в духовку, разогретую до 180 градусов на 10 минут.
Тем временем подготовила начинку. Для этого соединила 170 гр. мягкого творога, желток яйца и сахарозаменитель. Пробила всё блендером до образования гладкого крема.
Подготовила клубнику.
Через 10 минут достала противень из духовки. На середину ватрушки выложила творожный крем, распределила ягоды. Поставила в духовку ещё на 15 минут.
Как только положенное время истекло, достала ватрушки и слегка припылила их сахарной пудрой, но это не обязательно.
Обеды
480,7K интересуются
Рецепты из мяса
80,8K интересуются
Вегетарианская кухня
101,8K интересуются
Корейская кухня
331,2K интересуются
Татарская кухня
179,2K интересуются
Блюда для детей
27,1K интересуются
Шашлык
444,4K интересуются
Рецепты домашней кухни
182,2K интересуются
Мексиканская кухня
178,6K интересуются
Торты
619K интересуются
Рецепты
526,8K интересуются
Греческая кухня
189,4K интересуются
Маринованые блюда
72,1K интересуются
Русская кухня
145,9K интересуются
Итальянская кухня
245,7K интересуются
Вегетарианские блюда
84,9K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются
Французская кухня
211,9K интересуются
Узбекская кухня
282,1K интересуются
Низкокалорийная еда
117,7K интересуются