1,0×
00:00/10:44
ИТАЛЬЯНСКАЯ НЕЖНОСТЬ С ЯРКОЙ ЛЕТНЕЙ НОТКОЙ! Саша Белькович готовит легендарный КЛУБНИЧНО-КОКОСОВЫЙ ТИРАМИСУ | ПроСто Кухня
Ингредиенты:
Печенье «Савоярди» сахарное 300 г
Кофе крепкий сваренный 300 мл
Ликер кокосовый 50 мл
Сливки 33% 300 мл
Маскарпоне 650 г
Сахарная пудра 180 г
Клубника 700 г
Кокосовая стружка 50 г
Вам понадобится прямоугольная форма с глубокими бортами 30 на 20 см
Приготовление:
Холодные сливки взбить миксером с веничками до плотных пиков.
Маскарпоне смешать в отдельной миске с сахарной пудрой до однородности.
Отправить к маскарпоне часть сливок и перемешать лопаткой, отправить ещё часть сливок и перемешать оставшуюся часть сливок, полностью перемешать.
Клубнику (500 г) нарезать небольшими кубиками, оставить 200 г клубники для украшения.
Кофе остудить до комнатной температуры, отправить 4 ст. ложки кокосового ликёра и перемешать.
Печенье окунуть в кофе со всех сторон в течение 4 секунд, вытащить и подождать 4 секунды, чтобы стекла лишняя жидкость и переложить на дно формы.
Таким образом выложить всё дно.
Визуально разделить крем на 2 части. Первой частью покрыть ровным слоем слой печенья.
Отправить сверху половину нарезанной клубники и равномерно распределить по поверхности крема.
Выложить ещё слой смоченного в кофе печенья, слегка спрессовать и посыпать кокосовой стружкой (25 г), а затем покрыть второй половиной крема.
Посыпать кокосовой стружкой (15 г).
Отправить форму с тирамису в холодильник минимум на 5 часов, чтобы всё пропиталось и зафиксировалось.
Нарезать клубнику колечками и украсить сверху по всей поверхности готовый Тирамису», посыпать кокосовой стружкой (10 г).
Приятного аппетита!
Печенье «Савоярди» сахарное 300 г
Кофе крепкий сваренный 300 мл
Ликер кокосовый 50 мл
Сливки 33% 300 мл
Маскарпоне 650 г
Сахарная пудра 180 г
Клубника 700 г
Кокосовая стружка 50 г
Вам понадобится прямоугольная форма с глубокими бортами 30 на 20 см
Приготовление:
Холодные сливки взбить миксером с веничками до плотных пиков.
Маскарпоне смешать в отдельной миске с сахарной пудрой до однородности.
Отправить к маскарпоне часть сливок и перемешать лопаткой, отправить ещё часть сливок и перемешать оставшуюся часть сливок, полностью перемешать.
Клубнику (500 г) нарезать небольшими кубиками, оставить 200 г клубники для украшения.
Кофе остудить до комнатной температуры, отправить 4 ст. ложки кокосового ликёра и перемешать.
Печенье окунуть в кофе со всех сторон в течение 4 секунд, вытащить и подождать 4 секунды, чтобы стекла лишняя жидкость и переложить на дно формы.
Таким образом выложить всё дно.
Визуально разделить крем на 2 части. Первой частью покрыть ровным слоем слой печенья.
Отправить сверху половину нарезанной клубники и равномерно распределить по поверхности крема.
Выложить ещё слой смоченного в кофе печенья, слегка спрессовать и посыпать кокосовой стружкой (25 г), а затем покрыть второй половиной крема.
Посыпать кокосовой стружкой (15 г).
Отправить форму с тирамису в холодильник минимум на 5 часов, чтобы всё пропиталось и зафиксировалось.
Нарезать клубнику колечками и украсить сверху по всей поверхности готовый Тирамису», посыпать кокосовой стружкой (10 г).
Приятного аппетита!
…
Кулинарные лайфхаки и секреты
72,7K интересуются
Турецкая кухня
231,9K интересуются
Американская кухня
66K интересуются
Блюда на пару
110,5K интересуются
Постные и легкие рецепты
257K интересуются
Узбекская кухня
282,1K интересуются
Рестораны Москвы
113,1K интересуются
Том Ям
141,3K интересуются
Напитки
146,4K интересуются
Осетинские пироги
124,4K интересуются
Еда
992,9K интересуются
Греческая кухня
189,4K интересуются
Правильное питание
87,5K интересуются
Русская кухня
145,9K интересуются
Рецепты
526,8K интересуются
Болгарская кухня
129K интересуются
Салаты
84,9K интересуются
Блюда для детей
27,1K интересуются
Шотландская кухня
54,2K интересуются
Ужины
584,1K интересуются