1,0×
00:00/04:02
Описание
С ума сойти, КАК ВКУСНО! Делайте сразу побольше! Вы захотите ТАК готовить БАКЛАЖАНЫ все лето! БЫСТРО И ПРОСТО
1 неделю назад • 1,4K просмотров116 поставили "Нравится"
💖 Мне будет очень приятно 😊, если вы досмотрите видео до конца, поставите лайк 👍 и подпишитесь на мой канал! 🙏🏻Спасибо! 💖🔹Ингредиенты🔹
✔Баклажаны — 800 г.
✔Перец сладкий — 700 г.
Маринад:
✔Масло растительное без запаха — 50 мл.
✔Вода — 200 мл.
✔Чеснок — 2-3 зубчика.
✔Уксус бальзамический — 1 ст. л. (необязательно)
✔Лимонный сок —2 ст. л.
✔Сахар — 1 ч. л.
✔Перец черный — 1/3 ч. л.
✔Соль — по вкусу.
✔Зелень — любая, по вкусу (у меня укроп, кинза, петрушка).
✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно
🕒 Запекать овощи при t 180°C в среднем 35-40 минут. Точное время запекания зависит от особенностей вашей духовки.
❗Примечания ❗
✅Точные пропорции овощей здесь соблюдать необязательно, можно брать больше/меньше перцев или баклажан.
✅По желанию можно также взять дунганский (малоострый) перец. Еще я иногда добавляю кабачки. Запекаю их так же, как баклажаны.
✅Баклажаны при запекании лучше все же немного полить маслом. Я запекала их без масла – получились суховатыми.
✅Баклажаны можно запечь цельными, потом нарезать их или разобрать на волокна.
✅Сразу после запекания, я накрываю овощи фольгой и даю им постоять и остыть. Так, они станут еще мягче и будут чиститься намного легче.
✅В маринад вместо бальзамического уксуса и лимонного сока можно добавить обычный столовый уксус 6%. Также бальзамический уксус можно заменить на соевый соус.
✅По желанию в маринад можно добавить и другие специи. Но так, как свежий перчить и зелень очень ароматные, я ничего кроме черного молотого перца больше не добавляю.
✅Закуску можно убрать в холодильник на ночь, так, она промаринуется еще лучше.
💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖
Завтраки
552,4K интересуются
Мексиканская кухня
178,6K интересуются
Французская кухня
211,9K интересуются
Украинская кухня
84,9K интересуются
Сырники
306,1K интересуются
Шашлык
444,4K интересуются
Жареные блюда
209,9K интересуются
Корейская кухня
331,2K интересуются
Грузинская кухня
337,4K интересуются
Маринованые блюда
72,1K интересуются
Узбекская кухня
282,1K интересуются
Белорусская кухня
111,1K интересуются
Низкокалорийная еда
117,7K интересуются
Постные блюда
257K интересуются
Том Ям
141,3K интересуются
Японская кухня
247,8K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются
Напитки
146,4K интересуются
Веганская кухня
107K интересуются
Рецепты
526,8K интересуются