1,0×
00:00/04:02
Описание
С ума сойти, КАК ВКУСНО! Делайте сразу побольше! Вы захотите ТАК готовить БАКЛАЖАНЫ все лето! БЫСТРО И ПРОСТО
2 недели назад • 1,9K просмотров120 поставили "Нравится"
💖 Мне будет очень приятно 😊, если вы досмотрите видео до конца, поставите лайк 👍 и подпишитесь на мой канал! 🙏🏻Спасибо! 💖🔹Ингредиенты🔹
✔Баклажаны — 800 г.
✔Перец сладкий — 700 г.
Маринад:
✔Масло растительное без запаха — 50 мл.
✔Вода — 200 мл.
✔Чеснок — 2-3 зубчика.
✔Уксус бальзамический — 1 ст. л. (необязательно)
✔Лимонный сок —2 ст. л.
✔Сахар — 1 ч. л.
✔Перец черный — 1/3 ч. л.
✔Соль — по вкусу.
✔Зелень — любая, по вкусу (у меня укроп, кинза, петрушка).
✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно
🕒 Запекать овощи при t 180°C в среднем 35-40 минут. Точное время запекания зависит от особенностей вашей духовки.
❗Примечания ❗
✅Точные пропорции овощей здесь соблюдать необязательно, можно брать больше/меньше перцев или баклажан.
✅По желанию можно также взять дунганский (малоострый) перец. Еще я иногда добавляю кабачки. Запекаю их так же, как баклажаны.
✅Баклажаны при запекании лучше все же немного полить маслом. Я запекала их без масла – получились суховатыми.
✅Баклажаны можно запечь цельными, потом нарезать их или разобрать на волокна.
✅Сразу после запекания, я накрываю овощи фольгой и даю им постоять и остыть. Так, они станут еще мягче и будут чиститься намного легче.
✅В маринад вместо бальзамического уксуса и лимонного сока можно добавить обычный столовый уксус 6%. Также бальзамический уксус можно заменить на соевый соус.
✅По желанию в маринад можно добавить и другие специи. Но так, как свежий перчить и зелень очень ароматные, я ничего кроме черного молотого перца больше не добавляю.
✅Закуску можно убрать в холодильник на ночь, так, она промаринуется еще лучше.
💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖
Мексиканская кухня
178,6K интересуются
Выпечка
425,4K интересуются
Обеды
480,7K интересуются
Пицца
445,4K интересуются
Осетинская кухня
111,6K интересуются
Маринованые блюда
72,1K интересуются
Белорусская кухня
111,1K интересуются
Напитки
146,4K интересуются
Домашние заготовки
35,8K интересуются
Тайская кухня
153,6K интересуются
Сырники
306,1K интересуются
Десерты
568,3K интересуются
Рецепты из мяса
80,8K интересуются
Рецепты салатов
84,9K интересуются
Том Ям
141,3K интересуются
Рецепты пасты
116,2K интересуются
Вегетарианские блюда
84,9K интересуются
Китайская кухня
243,2K интересуются
Армянская кухня
184,8K интересуются
Низкокалорийная еда
117,7K интересуются