1,0×
00:00/36:42
Погнали!
Описание
Сборник рецептов для гостей или праздничного стола. Легкие и вкусные блюда
3 недели назад •
Дорогие мои подписчики собрал для вас сборник рецептов для гостей. Чтобы вы не искали, все в одном видеоМеню:
0:00 - Погнали!
0:24 - Гуляш - казан
4:41 - Курица с грибами под сливочным соусом
7:51 - Котлетки
10:08 - Карбонад в домашних условиях
14:06 - Спагетти с курицей в сливочном соусе
16:45 - Стейки в духовке
20:41 - Мясо по-азиатски
23:19 - Окрошка 4 варианта
27:59 - Съедобные горшочки
31:07 - Фарфалле с морепродуктами
34:19 - Грудинка горячего копчения (готовим дома)
Гуляш - казан
🔸 Ингредиенты:
✅ Мясо (говядина, баранина, свинина) - 800 - 1000 гр.
✅ Картофель - 4 - 5 ср. шт.
✅ Морковь - 1 - 2 шт.
✅ Болгарский перец - 2 - 3 штуки.
✅ Лук - 2 - 3 шт.
✅ Чеснок - 6 - 8 зуб.
✅ Приправы к мясу (с добавлением паприки)
✅ Соль, перец, специи (кориандр, зира) - по вкусу.
Курица с грибами под сливочным соусом
🔸 Ингредиенты:
✅ Курица целая - 1,5 - 2 кг.
✅ Шампиньоны - 500 - 600 гр.
✅ Картофель - 4 - 6 шт.
✅ Лук - 2 - 3 шт.
✅ Сливки - 400 мл.
✅ Соль и перец по вкусу
✅ Свежие травы (укроп, петрушка) для украшения
Котлетки
🔶 Ингредиенты:
✅ Фарш – 500 - 1000 гр.
✅ Хлеб замоченный и отжатый – 200 - 300 гр.
✅ Лук – 3 - 4 шт.
✅ Яйцо - 1 шт.
✅ Соль – 1 - 2 ч.л.
✅ Перец черный – 1 ч.л.
✅ Вода – 100 мл.
✅ Приправы - использовал для фарша
✅ Масло для жарки
Карбонад в домашних условиях
🔸 Ингредиенты:
✅ Свинина - 600 гр.
✅ Нитритно-посолочная смесь - 7 гр. (пропорция была взята исходя из веса свинины) ВАЖНО!!!
✅ Соль - 10 гр.
✅ Приправы по вашему вкусу - паприка копченная, смесь для свинины, паприка
Спагетти с курицей в сливочном соусе
🔸 Ингредиенты:
✅ Курица целая - 1,5 - 2 кг.
✅ Лук - 2 - 3 шт.
✅ Сливки - 400 мл.
✅ Спагетти - 200 - 300 гр.
✅ Сыр - 150 - 200 гр.
✅ Приправы паприка, чеснок, кориандр, куркума, зира, имбирь, орех мускатный, корица, фенхель, розмарин.
✅ Соль и перец по вкусу
✅ Свежие травы (укроп, петрушка) для украшения
Стейки в духовке
🔸 Ингредиенты:
✅ Свиные стейки - 2 кг
🔸 Для маринада:
✅ Мед - 3 ч. ложки
✅ Чеснок - 8 - 9 зубчиков
✅ Соевый соус - 5 ст. ложек
✅ приправа для свинины (мяса)
Мясо по-азиатски
🔸 Ингредиенты:
✅ Свинина - 600 - 700 гр.
✅ Лук 1 - 2 шт.
✅ Имбирь - 5 - 10 гр.
✅ Лапша рисовая (можно заменить на белую пшеничную) - 400 гр.
✅ Пекинская капуста - 300 - 400 гр.
✅ Стручковая фасоль - 200 - 300 гр.
✅ Соевый соус - 50 - 100 мл.
✅ Приправа соевая (по желанию) - 1 - 2 ч. ложки
✅ Чеснок - 5-7 зубчик
Окрошка 4 рецепта: с айраном | с минеральной водой | с кефиром | с квасом
🔸 Ингредиенты:
✅ Огурцы - 2 шт.
✅ Редис - 5 - 7 шт. ( добавляю только с квасом)
✅ Зеленый лук - 100 - 150 гр.
✅ Картофель - 300 гр.
✅ Вареное яйцо - 5 - 6 шт.
✅ Вареная колбаса или ветчина - 500 гр.
✅ Кефир , квас, айран, минеральная вода (в зависимости от предпочтений)
✅ Сметана
✅ Соль и перец
✅ Укроп или петрушка (для украшения и добавления аромата)
Съедобные горшочки
🔶 Ингредиенты:
5-6 порций
🔷 Для теста:
✅ Вода (тёплая) - 600 мл
✅ Масло сливочное (растопленное) - 40 г
✅ Яйцо - 1 шт.
✅ Мука - +/- 1 кг
✅ Соль - 1 ч. л.
🔷 Для начинки:
✅ Свинина - 500 г
✅ Картофель - 200 г.
✅ Лук репчатый - 1 - 2 шт.
✅ Масло сливочное - 100 гр.
✅ Чеснок - 5-6 зуб..
✅ Шампиньоны - 300 гр.
✅ Фасоль стручковая - 200 гр.
✅ Соль
✅ Перец молотый
✅ Приправы для мяса + паприка
🔷 Для смазывания теста:
✅ Яйцо (желток) - 1 шт.
Фарфалле с морепродуктами
🔸 Ингредиенты:
✅ Креветки — 500 г (очищенные)
✅ Мидии — 500 г (очищенные)
✅ Чеснок — 4-5 зубчиков (мелко нарезанный)
✅ Сливки — 200 мл (20% или 30%)
✅ Сливочное масло — 2 столовые ложки
✅ Соль — по вкусу
✅ Перец — по вкусу
✅ Пармезан — 100 гр.
Грудинка горячего копчения (готовим дома)
🔸 Ингредиенты:
✅ Грудинка свиная - 2 кг.
✅ Паприка - 1 стол. л.
✅ Соль - 1стол.л.
✅ Лавровый лист - по паре штук в каждый пакет
✅ Перец черный молотый по вкусу
✅ Специи сухие - 2 стол. л.
✅ Чеснок - 1 - 2 шт.
Спасибо за ваши донаты
Вегетарианская кухня
101,8K интересуются
Белорусская кухня
111,1K интересуются
Китайская кухня
243,2K интересуются
Испанская кухня
118,7K интересуются
Низкокалорийная еда
117,7K интересуются
Грузинская кухня
337,4K интересуются
Рецепты из мяса
80,8K интересуются
Рецепты пасты
116,2K интересуются
Завтраки
552,4K интересуются
Корейская кухня
331,2K интересуются
Украинская кухня
84,9K интересуются
Домашние заготовки
35,8K интересуются
Татарская кухня
179,2K интересуются
Пицца
445,4K интересуются
Обеды
480,7K интересуются
Осетинская кухня
111,6K интересуются
Турецкая кухня
231,9K интересуются
Армянская кухня
184,8K интересуются
Тайская кухня
153,6K интересуются
Рецепты домашней кухни
182,2K интересуются