1,0×
1,3K просмотров · 2 недели назад
00:00/08:52
Описание
Ромовые бабы
2 недели назад • 1,3K просмотров34 поставили "Нравится"
Подавать такие ромовые бабы можно со сливочным мороженым или со взбитыми сливками.Ингредиенты:
мука — 300 г
сливочное масло — 90 г
яйца куриные — 2 шт.
яичные желтки — 2 шт.
молоко — 200 мл
сахар — 15 г
быстродействующие сухие дрожжи — 14 г
соль морская — ¼ ч. л.
Для сиропа:
сахар коричневый — 400 г
сидр — 300 мл
Способ приготовления:
1. Духовку предварительно разогреть до 160°С на режиме «горячий воздух».
2. Молоко влить в кастрюлю и слегка подогреть.
3. Сливочное масло нарезать маленькими кубиками.
4. Муку перемешать с дрожжами и солью.
5. Яйца и желтки поместить в чашу комбайна и вымешать на высокой скорости, затем, продолжая вымешивать, добавить 15 г сахара, нарезанное сливочное масло, небольшими порциями всыпать муку с дрожжами и солью и понемногу влить теплое молоко.
6. Выключить комбайн и перемешать все лопаткой в однородное тесто, затем
затянуть пищевой пленкой и поместить в теплое место подходить.
7. Подошедшее тесто выложить в формочки для кексов, заполняя их на половину объема, и выпекать в разогретой духовке примерно 20 минут.
8. Приготовить сироп: в кастрюлю всыпать коричневый сахар, влить сидр и варить на небольшом огне, пока сахар полностью не растворится, затем слегка остудить.
9. Готовые кексы вынуть из формы, выложить в глубокую миску, залить сиропом и дать пропитаться.
Рецепты салатов
84,9K интересуются
Кухни мира
37,3K интересуются
Плов
352,2K интересуются
Вегетарианская кухня
101,8K интересуются
Домашние заготовки
35,8K интересуются
Болгарская кухня
129K интересуются
Постные блюда
257K интересуются
Закуски
511,4K интересуются
Маринованые блюда
72,1K интересуются
Татарская кухня
179,2K интересуются
Грузинская кухня
337,4K интересуются
Австрийская кухня
39,4K интересуются
Шашлык
444,4K интересуются
Каши
389,1K интересуются
Диета Кето
233,4K интересуются
Рецепты из мяса
80,8K интересуются
Испанская кухня
118,7K интересуются
Том Ям
141,3K интересуются
Завтраки
552,4K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются