1,0×
6,5K просмотров · 3 недели назад
00:00/05:02
Описание
Камбала с картофелем, оливками и тимьяном
3 недели назад • 6,5K просмотров62 поставили "Нравится"
Ингредиенты:крупная камбала — 1 шт.
картофель — 10 шт.
оливки без косточек — 2 горсти
чеснок — 8 зубчиков
тимьян свежий — 1 пучок
вино белое сухое — 100 мл
оливковое масло — 8 ст. л.
перец чили молотый — 1 щепотка
перец черный свежемолотый — ¼ ч. л.
соль морская — ½ ч. л.
Способ приготовления:
1. Духовку предварительно разогреть до 200°С.
2. Картофель почистить и нарезать тонкими кружками.
3. Чеснок почистить и нарезать толстыми пластинками.
4. Противень выстелить бумагой для выпечки и выложить картошку в один слой, не накладывая кружки друг на друга, затем полить половиной оливкового масла, посыпать листьями с 4‒5 веточек тимьяна и нарезанным чесноком, посолить и поперчить.
5. Запекать картофель в разогретой духовке 10‒15 минут.
6. На запеченный картофель выложить камбалу, полить оставшимся оливковым маслом, разложить сверху оливки, оставшиеся веточки тимьяна, посолить, посыпать черным перцем и чили, сбрызнуть вином.
7. Понизить температуру в духовке до 170°С и запекать рыбу до готовности.
Том Ям
141,3K интересуются
Болгарская кухня
129K интересуются
Осетинские пироги
124,4K интересуются
Напитки
146,4K интересуются
Сырники
306,1K интересуются
Австрийская кухня
39,4K интересуются
Десерты
568,3K интересуются
Постные блюда
257K интересуются
Осетинская кухня
111,6K интересуются
Блюда на пару
110,5K интересуются
Мексиканская кухня
178,6K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются
Закуски
511,4K интересуются
Кулинарные лайфхаки
72,7K интересуются
Русская кухня
145,9K интересуются
Блюда для детей
27,1K интересуются
Американская кухня
66K интересуются
Кухни мира
37,3K интересуются
Украинская кухня
84,9K интересуются
Блюда для гриля
223,7K интересуются