1,0×
685 просмотров · 3 недели назад
00:00/03:54
Описание
Желе из манго
3 недели назад • 685 просмотров30 поставили "Нравится"
Это легкий, не слишком сладкий десерт, который дает ощущение законченного обеда или ужина, к тому же его очень просто готовить. Часть манго можно порезать маленькими кусочками и добавить в пюре — получится как бы двойная структура.Ингредиенты:
манго — 2 шт.
мелкий коричневый сахар — 70 г
лайм — ½ шт.
агар-агар — 14 г
Способ приготовления:
1. В небольшую кастрюлю влить 300 мл воды, всыпать агар, перемешать и прогреть на огне, так чтобы он полностью растворился.
2. Из половинки лайма выжать сок.
3. Манго, удалив косточку, очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками и взбить погружным блендером в пюре, затем влить сок лайма, всыпать сахар и взбить все еще немного.
4. Перемешать венчиком воду с агаром, так чтобы не осталось комочков, затем, не переставая вымешивать, влить манговое пюре и продолжать вымешивать, пока не получится однородная консистенция.
5. Разлить манговую массу в прозрачные креманки и отправить в холодильник застывать.
Обеды
480,7K интересуются
Веганская кухня
107K интересуются
Индийская кухня
119,8K интересуются
Американская кухня
66K интересуются
Фастфуд
125,4K интересуются
Узбекская кухня
282,1K интересуются
Рестораны
438,7K интересуются
Тушёные блюда
46K интересуются
Шотландская кухня
54,2K интересуются
Мексиканская кухня
178,6K интересуются
Правильное питание
87,5K интересуются
Рецепты домашней кухни
182,2K интересуются
Закуски
511,4K интересуются
Болгарская кухня
129K интересуются
Блюда для детей
27,1K интересуются
Выпечка
425,4K интересуются
Низкокалорийная еда
117,7K интересуются
Блюда на пару
110,5K интересуются
Немецкая кухня
93,6K интересуются
Напитки
146,4K интересуются