1,0×
00:00/03:54
Описание
Желе из манго
5 дней назад • 605 просмотров30 поставили "Нравится"
Это легкий, не слишком сладкий десерт, который дает ощущение законченного обеда или ужина, к тому же его очень просто готовить. Часть манго можно порезать маленькими кусочками и добавить в пюре — получится как бы двойная структура.Ингредиенты:
манго — 2 шт.
мелкий коричневый сахар — 70 г
лайм — ½ шт.
агар-агар — 14 г
Способ приготовления:
1. В небольшую кастрюлю влить 300 мл воды, всыпать агар, перемешать и прогреть на огне, так чтобы он полностью растворился.
2. Из половинки лайма выжать сок.
3. Манго, удалив косточку, очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками и взбить погружным блендером в пюре, затем влить сок лайма, всыпать сахар и взбить все еще немного.
4. Перемешать венчиком воду с агаром, так чтобы не осталось комочков, затем, не переставая вымешивать, влить манговое пюре и продолжать вымешивать, пока не получится однородная консистенция.
5. Разлить манговую массу в прозрачные креманки и отправить в холодильник застывать.
Американская кухня
66K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются
Грузинская кухня
337,4K интересуются
Блюда на пару
110,5K интересуются
Кулинарные лайфхаки
72,7K интересуются
Напитки
146,4K интересуются
Французская кухня
211,9K интересуются
Венгерская кухня
136,7K интересуются
Татарская кухня
179,2K интересуются
Кухни мира
37,3K интересуются
Мексиканская кухня
178,6K интересуются
Рецепты салатов
84,9K интересуются
Блюда для детей
27,1K интересуются
Блюда для гриля
223,7K интересуются
Рестораны Москвы
113,1K интересуются
Рестораны
438,7K интересуются
Диета
244,7K интересуются
Том Ям
141,3K интересуются
Болгарская кухня
129K интересуются
Белорусская кухня
111,1K интересуются