1,0×
00:00/04:49
Описание
Спагетти в сливочно-ореховом соусе
3 недели назад • 6,4K просмотров65 поставили "Нравится"
Если у вас остался ореховый соус, можно его порционно заморозить и использовать по необходимости — это очень здорово!Ингредиенты:
спагетти — 500 г
пармезан — 300 г
грецкие орехи — 160 г
домашние белые сухари — 10 шт.
кедровые орехи — 20 г
чеснок — 1 зубчик
молоко — 150 мл
сливки — 150 мл
оливковое масло — 5 ст. л.
перец чили молотый — 1 щепотка
перец черный свежемолотый — 1 щепотка
соль морская — 1 ч. л.
Способ приготовления:
1. Чеснок почистить и порезать.
2. Пармезан нарезать кубиками.
3. Сухари и чеснок выложить в чашу блендера и измельчить, затем всыпать грецкие орехи и снова измельчить, добавить кедровые орехи, пармезан и на высокой скорости взбить все в мелкую крошку.
4. Влить молоко, сливки, 2‒3 ст. ложки оливкового масла и взбить все в однородную массу, затем слегка посолить, добавить черный перец, чили и еще немного взбить.
5. Спагетти отваривать в подсоленной воде на минуту меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить и сохранить.
6. В горячие макароны добавить часть ореховой массы (по вкусу), влить оставшееся оливковое масло, немного воды, в которой варились макароны, и все перемешать.
Блюда для детей
27,1K интересуются
Турецкая кухня
231,9K интересуются
Рецепты пасты
116,2K интересуются
Тушёные блюда
46K интересуются
Корейская кухня
331,2K интересуются
Американская кухня
66K интересуются
Тайская кухня
153,6K интересуются
Пицца
445,4K интересуются
Каши
389,1K интересуются
Японская кухня
247,8K интересуются
Торты
619K интересуются
Греческая кухня
189,4K интересуются
Закуски
511,4K интересуются
Обеды
480,7K интересуются
Осетинская кухня
111,6K интересуются
Напитки
146,4K интересуются
Ужины
584,1K интересуются
Выпечка
425,4K интересуются
Венгерская кухня
136,7K интересуются
Рецепты домашней кухни
182,2K интересуются