1,0×
00:00/04:49
Описание
Спагетти в сливочно-ореховом соусе
4 недели назад • 6,5K просмотров66 поставили "Нравится"
Если у вас остался ореховый соус, можно его порционно заморозить и использовать по необходимости — это очень здорово!Ингредиенты:
спагетти — 500 г
пармезан — 300 г
грецкие орехи — 160 г
домашние белые сухари — 10 шт.
кедровые орехи — 20 г
чеснок — 1 зубчик
молоко — 150 мл
сливки — 150 мл
оливковое масло — 5 ст. л.
перец чили молотый — 1 щепотка
перец черный свежемолотый — 1 щепотка
соль морская — 1 ч. л.
Способ приготовления:
1. Чеснок почистить и порезать.
2. Пармезан нарезать кубиками.
3. Сухари и чеснок выложить в чашу блендера и измельчить, затем всыпать грецкие орехи и снова измельчить, добавить кедровые орехи, пармезан и на высокой скорости взбить все в мелкую крошку.
4. Влить молоко, сливки, 2‒3 ст. ложки оливкового масла и взбить все в однородную массу, затем слегка посолить, добавить черный перец, чили и еще немного взбить.
5. Спагетти отваривать в подсоленной воде на минуту меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить и сохранить.
6. В горячие макароны добавить часть ореховой массы (по вкусу), влить оставшееся оливковое масло, немного воды, в которой варились макароны, и все перемешать.
Узбекская кухня
282,1K интересуются
Напитки
146,4K интересуются
Постные блюда
257K интересуются
Тайская кухня
153,6K интересуются
Домашние заготовки
35,8K интересуются
Шашлык
444,4K интересуются
Австрийская кухня
39,4K интересуются
Маринованые блюда
72,1K интересуются
Супы
578,5K интересуются
Обеды
480,7K интересуются
Веганская кухня
107K интересуются
Корейская кухня
331,2K интересуются
Фастфуд
125,4K интересуются
Японская кухня
247,8K интересуются
Каши
389,1K интересуются
Правильное питание
87,5K интересуются
Блюда для гриля
223,7K интересуются
Рестораны
438,7K интересуются
Грузинская кухня
337,4K интересуются
Татарская кухня
179,2K интересуются