ЗАМОРОЗКА полуфабрикатов НА 4 НЕДЕЛИ! ДОМАШНИЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ для Заморозки!

Name: ЗАМОРОЗКА полуфабрикатов НА 4 НЕДЕЛИ! ДОМАШНИЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ для Заморозки!
Uploaded: 2024-06-02T18:46:12+03:00
Duration: T10M38S

Ленивые голубцы.
Ингредиенты:
✔Филе куриное 500 гр.
✔Свинина 500 гр.
✔Капуста 500 гр.
✔Лук 200-300 гр.
✔Морковь 200 гр.
✔Рис отварной 300 гр.
✔Соль 12-15 гр.
✔Перец чёрный молотый 3-5 гр.
✔Чеснок 20 гр. -

Тест для пельменей и вареников.
✔Мука – 500 гр.
✔Соль - 1 ч.л.
✔Яйца - 2 шт.
✔Вода - 150 мл.

✔Примерно 600 гр фарша.

Начинка для вареников.
✔Творог – 500 гр.
✔Яйцо - 1 шт.
✔Соль - щепотка
✔Сахар - 1-3 ст.л.

Рыбные котлеты.
✔Филе рыбы - 1400 гр.
✔Лук репчатый – 1 шт.
✔Чеснок суш
✔Белый хлеб -3-4 кусочка
✔Молоко -150 мл
✔Яйцо ... 1 шт.
✔Сливочное масло – 40 гр.
✔Соль, специи
✔Манка – 2 ст.л.

Еще хочу замариновать голени в двух соусах.
✔Первый на основе йогурта
✔Голени – 1 кг.
✔Йогурт без сахара – 120 гр.
✔Прованские травы
✔Цедра лимона
✔Соль

Второй соус азиатский:
✔Голени – 1 кг.
✔Лимонный сок – 10 мл.
✔Имбирь сушеный
✔Чеснок сушеный
✔Паприка
✔Растительное масло – 30 мл.
✔Соевый соус – 30 мл.
✔Кунжут – 10 гр.

…