1,0×
467 просмотров · 2 месяца назад
00:00/21:53
История стейка тартар (Steak tartare)
Описание
Тартар из говядины 🥩 История и рецепты 🥩 Steak tartare
2 месяца назад • 467 просмотров5 поставили "Нравится"
Почему "Тартар"? От куда название этого популярного ресторанного блюда из сырого мяса? Кто придумал? - русские, немцы, американцы или итальянцы в XV веке?Все ответы и два варианта рецепта тартара, классический бельгийский с жареной картошкой и итальянский вариант с пармезаном - в этом ролике!
00:00 - История стейка тартар (Steak tartare)
08:41 - Подготовка ингредиентов. Выбор мяса
14:48 - Майонез и Соус тартар
15:51 - Соломка из картошки фри
18:01 - Бельгийский (классический вариант) тартара
19:46 - Итальянский вариант с пармезаном и вялеными томатами
Японская кухня
247,8K интересуются
Греческая кухня
189,4K интересуются
Диета
244,7K интересуются
Каши
389,1K интересуются
Украинская кухня
84,9K интересуются
Сырники
306,1K интересуются
Едим и худеем
75,7K интересуются
Напитки
146,4K интересуются
Том Ям
141,3K интересуются
Шашлык
444,4K интересуются
Рецепты салатов
84,9K интересуются
Армянская кухня
184,8K интересуются
Обеды
480,7K интересуются
Венгерская кухня
136,7K интересуются
Кулинарные лайфхаки
72,7K интересуются
Рецепты из мяса
80,8K интересуются
Болгарская кухня
129K интересуются
Тайская кухня
153,6K интересуются
Блюда для гриля
223,7K интересуются
Американская кухня
66K интересуются