1,0×
00:00/18:01
Описание
Подробный МК Торт СНИКЕРС самый вкусный рецепт, что я делала!!! Карамель, Шоколадный ганаш
1 месяц назад • 96 просмотров4 поставили "Нравится"
Торт СНИКЕРСБисквит:
Яйцо С1 4 шт
Сахар 90г в белок
Сахар 50г в желток
Шоколад 25г
Масло растительное б/з 65г
Мука 115г
Какао 25г
Разрыхлитель 10г
Форма 16 или 18 см высота 10 см. В видео форма 16 см, количество крема рассчитано именно на такой бисквит.
Выпекать при 175С около 35-40 минут (все зависит от духовки, посте 35 минут следите что бы не пересушить бисквит)
Пропитка:
Сахар 70г
Вода 70г
Карамель:
Сахар 120г
Вода 30г
Сливки 33% 150г
Масло сливочное 30г
Арахис жареный соленый 100г
Крем чиз:
Творожный сыр 600г
Сливки 33% 200г
Сахарная пудра 100г
Крем на весь торт, но все индивидуально, так как ручная работа.
Ганаш:
Шоколад темный или горький 75% 50г
Готовый крем чиз 100г
Подтеки:
Шоколад 40г
Растительное масло б/з
Рецепты из мяса
80,8K интересуются
Тайская кухня
153,6K интересуются
Фастфуд
125,4K интересуются
Плов
352,2K интересуются
Рецепты домашней кухни
182,2K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются
Китайская кухня
243,2K интересуются
Французская кухня
211,9K интересуются
Немецкая кухня
93,6K интересуются
Татарская кухня
179,2K интересуются
Блюда для детей
27,1K интересуются
Рестораны Москвы
113,1K интересуются
Индийская кухня
119,8K интересуются
Рецепты
526,8K интересуются
Напитки
146,4K интересуются
Венгерская кухня
136,7K интересуются
Пицца
445,4K интересуются
Корейская кухня
331,2K интересуются
Испанская кухня
118,7K интересуются
Десерты
568,3K интересуются