1,0×
00:00/06:52
Описание
Невероятное тесто для куличей
2 месяца назад • 71,8K просмотров2 287 поставили "Нравится"
Рецепт не самый простой, но попробовать стоит! #ПасхальноеВдохновениеАроматная добавка:
• Апельсиновая цедра - 30 г
• Мед - 30 г
• Сахар ванильный - 1,5 ч.л.
• Ароматизатор «рoм» - 5-6 капель
Добавки:
• Изюм - 80-100 г
• Апельсиновые цукаты - 80-100 г
• Сок апельсиновый - 80-90 мл
• Кoньяк - 40 мл
Опара:
• Вода (теплая) - 80 мл
• Дрожжи - 15 г (если сухие - 5-6 г)
• Сахар - 10 г
• Мука (с содержанием бека не менее 13 г) - 60 г
Первое тесто:
• Опара
• Мука (с содержанием бека не менее 13 г) - 260 г
• Вода - 70 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 80 г
• Сливочное масло - 70 г
Тесто-крем:
• Сахар - 60 г
• Сливочное масло - 60 г
• Яичные желтки - 3 шт.
• Ароматная добавка
• Мука - 120 г
Второе тесто:
• Первое тесто
• Тесто-крем
• Цукаты, изюм
*** Формы 110х90 мм - 5 шт. (на форму 230-240 г теста)
Татарская кухня
179,2K интересуются
Рецепты домашней кухни
182,2K интересуются
Веганская кухня
107K интересуются
Турецкая кухня
231,9K интересуются
Блюда на пару
110,5K интересуются
Болгарская кухня
129K интересуются
Тайская кухня
153,6K интересуются
Выпечка
425,4K интересуются
Осетинские пироги
124,4K интересуются
Плов
352,2K интересуются
Правильное питание
87,5K интересуются
Фастфуд
125,4K интересуются
Супы
578,5K интересуются
Украинская кухня
84,9K интересуются
Осетинская кухня
111,6K интересуются
Напитки
146,4K интересуются
Рестораны Москвы
113,1K интересуются
Грузинская кухня
337,4K интересуются
Десерты
568,3K интересуются
Маринованые блюда
72,1K интересуются