1,0×
71,9K просмотров · 2 месяца назад
00:00/06:52
Описание
Невероятное тесто для куличей
2 месяца назад • 71,9K просмотров2 291 поставил "Нравится"
Рецепт не самый простой, но попробовать стоит! #ПасхальноеВдохновениеАроматная добавка:
• Апельсиновая цедра - 30 г
• Мед - 30 г
• Сахар ванильный - 1,5 ч.л.
• Ароматизатор «рoм» - 5-6 капель
Добавки:
• Изюм - 80-100 г
• Апельсиновые цукаты - 80-100 г
• Сок апельсиновый - 80-90 мл
• Кoньяк - 40 мл
Опара:
• Вода (теплая) - 80 мл
• Дрожжи - 15 г (если сухие - 5-6 г)
• Сахар - 10 г
• Мука (с содержанием бека не менее 13 г) - 60 г
Первое тесто:
• Опара
• Мука (с содержанием бека не менее 13 г) - 260 г
• Вода - 70 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 80 г
• Сливочное масло - 70 г
Тесто-крем:
• Сахар - 60 г
• Сливочное масло - 60 г
• Яичные желтки - 3 шт.
• Ароматная добавка
• Мука - 120 г
Второе тесто:
• Первое тесто
• Тесто-крем
• Цукаты, изюм
*** Формы 110х90 мм - 5 шт. (на форму 230-240 г теста)
Сырники
306,1K интересуются
Рецепты салатов
84,9K интересуются
Американская кухня
66K интересуются
Немецкая кухня
93,6K интересуются
Рецепты пасты
116,2K интересуются
Рецепты домашней кухни
182,2K интересуются
Напитки
146,4K интересуются
Том Ям
141,3K интересуются
Низкокалорийная еда
117,7K интересуются
Кухни мира
37,3K интересуются
Белорусская кухня
111,1K интересуются
Правильное питание
87,5K интересуются
Кулинарные лайфхаки
72,7K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются
Маринованые блюда
72,1K интересуются
Супы
578,5K интересуются
Жареные блюда
209,9K интересуются
Австрийская кухня
39,4K интересуются
Армянская кухня
184,8K интересуются
Греческая кухня
189,4K интересуются