1,0×
00:00/06:52
Описание
Невероятное тесто для куличей
2 месяца назад • 71,7K просмотров2 285 поставили "Нравится"
Рецепт не самый простой, но попробовать стоит! #ПасхальноеВдохновениеАроматная добавка:
• Апельсиновая цедра - 30 г
• Мед - 30 г
• Сахар ванильный - 1,5 ч.л.
• Ароматизатор «рoм» - 5-6 капель
Добавки:
• Изюм - 80-100 г
• Апельсиновые цукаты - 80-100 г
• Сок апельсиновый - 80-90 мл
• Кoньяк - 40 мл
Опара:
• Вода (теплая) - 80 мл
• Дрожжи - 15 г (если сухие - 5-6 г)
• Сахар - 10 г
• Мука (с содержанием бека не менее 13 г) - 60 г
Первое тесто:
• Опара
• Мука (с содержанием бека не менее 13 г) - 260 г
• Вода - 70 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 80 г
• Сливочное масло - 70 г
Тесто-крем:
• Сахар - 60 г
• Сливочное масло - 60 г
• Яичные желтки - 3 шт.
• Ароматная добавка
• Мука - 120 г
Второе тесто:
• Первое тесто
• Тесто-крем
• Цукаты, изюм
*** Формы 110х90 мм - 5 шт. (на форму 230-240 г теста)
Ужины
584,1K интересуются
Блюда для детей
27,1K интересуются
Обеды
480,7K интересуются
Напитки
146,4K интересуются
Фастфуд
125,4K интересуются
Китайская кухня
243,2K интересуются
Выпечка
425,4K интересуются
Рецепты
526,8K интересуются
Индийская кухня
119,8K интересуются
Домашние заготовки
35,8K интересуются
Плов
352,2K интересуются
Узбекская кухня
282,1K интересуются
Сырники
306,1K интересуются
Корейская кухня
331,2K интересуются
Маринованые блюда
72,1K интересуются
Армянская кухня
184,8K интересуются
Татарская кухня
179,2K интересуются
Венгерская кухня
136,7K интересуются
Диета
244,7K интересуются
Блюда на пару
110,5K интересуются